غذا‌هایی که بخش اصلی رژیم غذایی مدیترانه‌ای را تشکیل می‌دهند حاوی سموم هستند

نشریه آنلاین نروژی Forskning تحقیقات یک تیم بین‌المللی از دانشمندان را منتشر کرد که به صورت تجربی ثابت کردند رژیم غذایی مدیترانه‌ای به دلیل سموم موجود در آن خطرناک است. این سموم به دلیل مصرف غذا‌های موجود در آن در بدن تجمع می‌یابند.

به گزارش مجله خبری نگار،نشریه آنلاین نروژی Forskning تحقیقات یک تیم بین‌المللی از دانشمندان را منتشر کرد که به صورت تجربی ثابت کردند رژیم غذایی مدیترانه‌ای به دلیل سموم موجود در آن خطرناک است. این سموم به دلیل مصرف غذا‌های موجود در آن در بدن تجمع می‌یابند.

اجزای اصلی رژیم غذایی مدیترانه‌ای شامل گوشت بدون چربی، سبزیجات و میوه‌ها، غلات کامل، آجیل، ماهی، شراب و چربی‌های اشباع نشده است.

پس از اولین آزمایش، که در آن یک گروه از شرکت‌کنندگان رژیم غذایی مدیترانه‌ای را دنبال کردند و گروه دیگر نه، مشخص شد که رژیم غذایی مدیترانه‌ای به دلیل مقدار زیادی سمومی که در بدن باقی می‌مانند، مضر است.

در آزمایش جدید، شرکت‌کنندگان به دو گروه تقسیم شدند. گروه اول رژیم غذایی مدیترانه‌ای متشکل از غذا‌های ارگانیک را دنبال کردند. گروه دوم نیز همان رژیم غذایی را دنبال کردند، اما با رژیم غذایی از غذا‌های متعارف. قبل و بعد از آزمایش، از شرکت‌کنندگان خواسته شد که رژیم غذایی معمولی داشته باشند. پس از آزمایش، دانشمندان دریافتند که سطح سموم در شرکت‌کنندگان گروه اول ۹۰ درصد کاهش یافته است.

در طول آزمایش، دانشمندان ادرار شرکت‌کنندگان را برای شناسایی انواع سموم آزمایش کردند. پروفسور کارلو لیفرت، نویسنده این مطالعه، ادعا می‌کند که سموم موجود در بدن شرکت‌کنندگان می‌تواند سیستم ایمنی بدن را به طور قابل توجهی تضعیف کند، تعادل هورمونی را تغییر دهد، بر سیستم تولید مثل تأثیر بگذارد و بر رشد و نمو کودکان تأثیر بگذارد.

به گفته نویسندگان این مطالعه، این مطالعه افراد را از مصرف هیچ غذایی در حین پیروی از رژیم غذایی مدیترانه‌ای منع نمی‌کند. دانشمندان منتظر مطالعات بیشتر و در مقیاس بزرگتر هستند.

ایورسن، یکی از نویسندگان این مطالعه، و همکارانش آزمایش روی زنان باردار را آغاز کرده‌اند. این زنان به دو گروه تقسیم شدند: یک گروه فقط غذا‌های ارگانیک مصرف می‌کنند، در حالی که گروه دیگر غذا‌های معمولی مصرف می‌کنند. دانشمندان آزمایش مدفوع و ادرار انجام خواهند داد. متخصصان همچنین قصد دارند آزمایش‌هایی را روی کودک از بدو تولد تا دو سالگی انجام دهند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری