رتبه‌بندی غذا‌هایی که خطر ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهند، گردآوری شده است

۱۰ ٪ از موارد بیمه سرطان مربوط به سرطان روده بزرگ است.

به گزارش مجله خبری نگار، حدود ۱۰٪ از موارد تحت پوشش بیمه سرطان، مربوط به سرطان روده بزرگ است. متخصصان این شرکت به همراه مرکز بهداشت اسکاندیناوی، رتبه‌بندی غذا‌ها و عاداتی را که بر بدن تأثیر منفی می‌گذارند و می‌توانند در ایجاد سرطان نقش داشته باشند، تهیه کرده‌اند. این فهرست شامل پاپ کورن مایکروویوی، نوشیدنی‌های انرژی‌زا، گوشت‌های فرآوری شده و سیگار کشیدن است.

خطرات پاپ کورن مایکروویوی که می‌توان آن را در عرض چند دقیقه آماده کرد، در مواد شیمیایی مورد استفاده در بسته‌بندی و طعم‌دهنده‌ها نهفته است. هنگامی که لایه داخلی بسته‌بندی گرم می‌شود، این مواد شیمیایی می‌توانند به دانه‌های ذرت که از قبل با طعم‌دهنده‌های مصنوعی پوشانده شده‌اند، نفوذ کنند. این ترکیب، هنگامی که جذب بدن می‌شود، می‌تواند باعث آسیب سلولی و در نتیجه تحریک فرآیند‌های سرطان‌زا شود. بهتر است پاپ کورن را در یک ظرف درب‌دار یا در یک ظرف شیشه‌ای دربسته در مایکروویو تهیه کنید.

نوشیدنی‌های انرژی‌زا نیز در این فهرست قرار دارند. به دلیل قند، کافئین و محتوای محرک‌های مصنوعی بالا، این نوشیدنی‌ها فشار قابل توجهی بر سیستم‌های قلبی عروقی و غدد درون‌ریز وارد می‌کنند. مصرف منظم نوشیدنی‌های انرژی‌زا متابولیسم را مختل کرده و سیستم ایمنی را تضعیف می‌کند. این امر در نهایت زمینه را برای بیماری‌های مزمن و سرطان فراهم می‌کند.

سوسیس و سایر فرآورده‌های گوشتی فرآوری شده نیز خطر کمتری ندارند. به آنها نیتریت و نیترات اضافه می‌شود: در حالی که رنگ جذاب و اشتهاآور را حفظ می‌کنند و ماندگاری محصول را افزایش می‌دهند، هنگام گرم شدن (آب‌پز، سرخ شده یا پخته شده) به ترکیبات سرطان‌زا تبدیل می‌شوند. کارشناسان تخمین می‌زنند که مصرف منظم این ترکیبات خطر ابتلا به سرطان دستگاه گوارش را افزایش می‌دهد.

سیگار کشیدن شایسته توجه ویژه است. استفاده از تنباکو و سیگار الکترونیکی نقش مهمی در ایجاد سرطان ریه دارد.

حفظ یک سبک زندگی سالم می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های جدی، از جمله سرطان، را به میزان قابل توجهی کاهش دهد. سرطان روده بزرگ ۱۰ ٪ از موارد تحت پوشش بیمه سرطان Rosgosstrakh را تشکیل می‌دهد، بنابراین نظارت بر رژیم غذایی و انجام معاینات پزشکی منظم بسیار مهم است.

سرگئی ایوانف، متخصص انکولوژی در مرکز بهداشت اسکاندیناوی، خاطرنشان کرد: «تغذیه عامل مهمی است که بر خطر ابتلا به سرطان تأثیر می‌گذارد. نه تنها وجود برخی غذا‌ها در رژیم غذایی نقش دارد، بلکه الگو‌های غذایی، روش‌های فرآوری و روش‌های نگهداری نیز در این امر مؤثر هستند.»

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری