۱۵ آبان ۱۴۰۵
اخبار علمی آموزشی
به گزارش مجله خبری نگار،رول سینه اردک
سینه اردک
دو قاشق غذاخوری پودر باربیکیو
دو قاشق چایخوری روغن
چهار قاشق چایخوری سرکه برنج
چهار قاشق غذاخوری مایونز
۲/۱ پیمانه هویج و پیاز و کلم و فلفل دلمهای
۸ عدد خمیر اسپرینگ رول
سینه اردک را با یک قاشق غذاخوری پودر باربیکیو و روغن به مدت دو ساعت بخوابانید. در کاسهای سرکه برنج، مایونز و یک قاشق پودر باربیکیو را مخلوط کرده و کنار گذارید.
سینه اردک را در دمای ۶۰ گریل کرده و به مدت بیست دقیقه کنار گذارید. تمام سبزیجات را با ¼ سس تهیه شده مخلوط کرده و کنار گذارید. خمیر اسپرینگ رول را در آب گرم غطه ور کرده و بگذارید به مدت ۴۵ ثانیه بماند تا نرم شود.
سبزیجات را داخل خمیر ریخته و سینه اردک را روی آن قرار داده و خمیر را رول کنید. با سس تهیه شده سرو نمایید.
منبع: قند پهلو