کد مطلب: ۹۵۵۲۴۵

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۵ آذر ۱۴۰۴ - ۲۲:۱۵

در چند مرحله خوراک کاری نخود هندی را درست کنید

در چند مرحله خوراک کاری نخود هندی را درست کنید

طرز تهیه خوراک کاری نخود هندی غذایی تند و هندی است،

به گزارش مجله خبری نگار،برای تهیه خوراک کاری نخود هندی بهتر است خودتان حبوبات را در منزل تهیه کنید، اما استفاده از کنسرو نخود، تهیه غذا را سریع و راحت می‌کند.

مواد لازم خوراک کاری نخود هندی

روغن نباتی ۲ قاشق سو‌پ‌خوری

پیازخردشده ۲ عدد

سیر خرد شده ۲ حبه

زنجبیل تازه ریز خرد شده ۲ قاشق چایخوری

گل میخک ۶ عدد

چوب دارچین خردشده ۲ تکه

پودر زیره سبز ۱ قاشق چایخوری

پودر گشنیز ۱ قاشق چایخوری

نمک

فلفل تند هندی ۱ قاشق چایخوری پودر

زردچوبه ۱ قاشق چایخوری

نخود ۱ قوطی

گشنیز تازه ۱ فنجان

طرز تهیه خوراک کاری نخود هندی

روغن را ماهی‌تابه‌ای بزرگ ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید.

سپس پیاز را سرخ کنید تا نرم شود.

سیر، زنجبیل، میخک، دارچین، زیره، گشنیز، نمک، فلفل تند هندی و زردچوبه را درون ماهی‌تابه ریخته دائما هم بزنید.

اجازه دهید به مدت ۱ دقیقه با حرارت ملایم بپزند.

نخود و آب موجود در قوطی کنسرو را به این مواد بیافزائید.

اجازه دهید فرایند پخت ادامه یابد، همچنان هم بزنید تا تمام مواد به خوبی با هم ترکیب شوند و حرارت ببینند.

ماهی تابه را از روی حرارت بردارید.

پیش از سرو گشنیز‌های تازه را با تمام مواد مخلوط نمائید، ۱ قاشق سوپ‌خوری گشنیز هم برای تزئین نگه دارید.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: نخود آشپزی

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر