یک متخصص تغذیه، افسانه‌های اصلی در مورد آجیل را رد می‌کند.

پریستانسکی، متخصص تغذیه: باور عامیانه در مورد فواید آجیل برای ذهن درست است.

به گزارش مجله خبری نگار،رومن پریستانسکی، متخصص تغذیه، افسانه‌های مربوط به آجیل را رد کرد. او می‌گوید که دانش عمومی در مورد فواید آجیل برای ذهن کاملاً درست است.

پریستانسکی در مصاحبه‌ای، خاطرنشان کرد که لیپید‌های موجود در آجیل به عنوان بلوک‌های سازنده اصلی برای تولید هورمون عمل می‌کنند. او توضیح داد که گردو به ویژه سرشار از پلی‌فنول‌ها و آنزیم‌ها است که به گسترش شبکه مویرگی مغز و بهبود انتقال مواد مغذی کمک می‌کنند.

این متخصص تأکید کرد که این ایده که آجیل بر سطح کلسترول تأثیر منفی می‌گذارد، یک افسانه است. او اظهار داشت که افزایش کلسترول "بد" اغلب با رژیم‌های غذایی کم پروتئین مرتبط است تا با مصرف چربی. او افزود که پروتئین به کلسترول متصل می‌شود و آن را برای پردازش بیشتر هدایت می‌کند.

پریستانسکی همچنین خاطرنشان کرد که پروتکل‌های درمانی وجود دارد که در تلاش برای کاهش کلسترول، به جای آن، میزان پروتئین و آجیل را در رژیم غذایی افزایش می‌دهند. به گزارش RT، او هشدار داد که آجیل می‌تواند برای افراد مبتلا به آلرژی خطرناک باشد و باید با احتیاط در رژیم غذایی کودکان گنجانده شود. این متخصص تغذیه توصیه کرد که آجیل را به صورت خام یا خشک و بدون مواد افزودنی مصرف کنید.

پیش از این، در ۲۲ اکتبر، خبرگزاری ریانووستی گزارش داده بود که تولید آجیل در منطقه مسکو ۱۳.۴ درصد افزایش یافته است. به گفته سرویس مطبوعاتی این آژانس، تا پایان سال ۲۰۲۴، ۴۰۵۰۰ تن محصولات آجیلی تولید شده است.

در ۱۲ اکتبر، آنتون پولیاکوف، متخصص غدد درون ریز و تغذیه، توصیه کرد که بیش از ۲۵ گرم آجیل در یک وعده مصرف نشود. به گزارش ۳۶۰.ru، این متخصص همچنین توصیه کرد که قبل از خوردن، آنها را خیس کنید.

به گزارش NSN، در ماه سپتامبر، پولیاکوف خاطرنشان کرد که تخمه کدو را می‌توان تا ۵۰ گرم در هر وعده مصرف کرد، در حالی که بهتر است بیش از ۲۰ تا ۲۵ گرم تخمه آفتابگردان پوست کنده مصرف نشود.

در ۷ اکتبر، آناستازیا یاکیمووا، پزشک عمومی، توضیح داد که یک رژیم غذایی سالم با تریپتوفان و ویتامین‌های گروه B کافی برای مبارزه با افسردگی پاییزی ضروری است. به گزارش خبرگزاری شهر مسکو، این مواد مغذی در ماهی، بوقلمون، آجیل و لبنیات و سایر غذا‌ها یافت می‌شوند.

در ماه سپتامبر، داریا روساکووا، متخصص تغذیه، به Moskva ۲۴ گفت که ماهی‌های چرب و گردو در افزایش تمرکز بسیار مؤثر هستند. بلوبری و شکلات تلخ نیز در این امر نقش دارند.

منبع: iz

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری