کد مطلب: ۹۲۱۸۶۸

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۳ مهر ۱۴۰۴ - ۲۳:۱۵

فوت و فن مزه دار کردن مرغ برای گریل

فوت و فن مزه دار کردن مرغ برای گریل

مرغ گریل مزه دار شده

به گزارش مجله خبری نگار،مرغ گریل مزه دار شده

مواد لازم مرغ گریل مزه دار شده

ماست ساده: نصف فنجان

آبلیمو: ۱ قاشق غذاخوری

گشنیز خرد شده: نصف فنجان

روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری

سیر خرد شده: ۲ حبه

زیره سبز: ۱/۵ قاشق چایخوری

پاپریکا: ۱ قاشق چایخوری

دارچین: نصف قاشق چایخوری

نمک: نصف قاشق چایخوری

فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری

سینه مرغ بدون پوست و استخوان: ۶۸۰ گرم

طرز تهیه مرغ گریل مزه دار شده

ابتدا مواد سس: ماست، آبلیمو، گشنیز، روغن زیتون، سیر، زیره، پاپریکا، دارچین، نمک و فلفل رو با هم در یک کاسه متوسط مخلوط کنید.

تکه‌های مرغ را داخل کاسه ریخته و با سس ترکیب کنید.

حالا یک کیسه پلاستیکی روی ظرف کشیده و آن را برای تمام شب یا دو ساعت داخل یخچال بگذارید.

اگر از گریل گازی استفاده می‌کنید آن را با حرارت بالا گرم کنید و اگر از نوع زغالی آن استفاده می‌کنید.

زغال‌ها را آماده کنید.

اجازه بدهید که یک طرف گریل حرارت کمتری از طرف دیگر داشته باشد.

اگه گریل ندارید، می‌توانید از ماهیتابه‌های چدنی طرح گریل استفاده کنید.

دو طرف مرغ‌ها را روی حرارت بالا و مستقیم گریل کرده و بعد آن‌ها را به آن طرفی از گریل که حرارت کمتری دارد بگذارید.

درب گریل را گذاشته و چند دقیقه صبر کنید تا مرغ‌ها به خوبی بپزند.

حواستان باشد که اگر مرغ بیش از اندازه روی حرارت باشد خشک می‌شود.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: مرغ سس ماست

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر