پیتزا لقمه‌ای یک فینگر فود ساده و پرطرفدار برای میز تولد و دورهمی

پیتزا لقمه‌ای، طرز تهیه پیتزا لقمه‌ای خانگی با خمیر پیتزا حرفه‌ای در فر،

به گزارش مجله خبری نگار،پیتزا لقمه‌ای، طرز تهیه پیتزا لقمه‌ای خانگی با خمیر پیتزا حرفه‌ای در فر، شما برای تهیه پیتزا لقمه‌ای میتوانید از موادی همانند بادمجان و نان لواش و تست نیز استفاده نمایید.

مواد لازم پیتزا لقمه‌ای

خمیر مایه یه ق غ خ سرخالى

شیر نصف لیوان

آب ولرم یک سوم لیوان

روغن مایع ۶ ق غ خ

تخم مرغ یک عدد

شکر یه ق چ خ

نمک نصف ق چ خ

آرد سه و نیم لیوان

طرز تهیه پیتزا لقمه‌ای

در شروع کار خمیر مایه را همراه با شکر و آب ولرمی که دارید مخلوط کنید.

سپس تمام مواد را با هم ترکیب کرده و خمیر را اماده نمایید.

آرد را الک نموده و کم کم به خمیر اضافه نمایید و با دست آن را ورز دهید تا خمیر یک دست و سفتی داشته باشید.

خمیر شما باید از خمیر پیراشکی سفت‌تر باشد.

روی خمیر را سلفون کشیده و برای مدت زمان دو ساعت در یک جای نسبتا گرم استراحت دهید تا ور بیاید.

هنگامی که خمیر مورد نظر شما اماده شد بر روی میز کارتان مقداری آرد بپاشید و خمیر را با وردنه بر روی میز کار پهن نمایید.

قطر خمیر شما تقریبا یک سانتیمتر باشد.

سپس به کمک یک قالب گرد خمیر را برش بزنید و با چنگال چند عدد سوراخ بر روی برش‌های خمیر ایجاد کنید.

فر را با دمای ۱۸۰ درجه پیش گرم کنید و پس از آن خمیر را برای مدت زمان ۲ دقیقه درون فر قرار دهید تا نیم پز شود.

در مرحله بعد و زمانی که خمیر را از درون فر خارج نمودید مقداری سس کچاپ و پنیر پیتزا بر روی خمیر ریخته بر روی آنها مقداری مواد پیتزا و دوباره پنیر پیتزا بریزید.

درجه حرارت فر را بر روی ۱۸۵ درجه قرار داده و مواد را برای مدت زمان یک ربع درون فر قرار میدهیم تا کاملا پخته شود.

این خوراک همانند رولت مرغ یک پیش غذای شیک و مجلسی میباشد.