JAD: محصولات گوشتی ممکن است خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را افزایش دهند

یک مطالعه، ارتباط قوی بین بیماری آلزایمر و مصرف روزانه گوشت و غذا‌های فرآوری شده را نشان داده است. دانشمندان دانشگاه باند پس از مطالعه رژیم غذایی ۴۳۸ استرالیایی به این نتیجه رسیدند: ۱۰۸ نفر مبتلا به آلزایمر و ۳۳۰ نفر سالم (به عنوان گروه کنترل).

به گزارش مجله خبری نگار، یک مطالعه، ارتباط قوی بین بیماری آلزایمر و مصرف روزانه گوشت و غذا‌های فرآوری شده را نشان داده است. دانشمندان دانشگاه باند پس از مطالعه رژیم غذایی ۴۳۸ استرالیایی به این نتیجه رسیدند: ۱۰۸ نفر مبتلا به آلزایمر و ۳۳۰ نفر سالم (به عنوان گروه کنترل).

این مطالعه که در مجله بیماری آلزایمر منتشر شده است، از داده‌های مطالعه نشانگر‌های زیستی و سبک زندگی استرالیا در پیری استفاده کرده است که از سال ۲۰۰۶ گروهی از افراد را ردیابی کرده و پیشرفت بیماری آلزایمر را در برخی از شرکت‌کنندگان زیر نظر داشته است.

بیماری آلزایمر نوعی زوال عقل کشنده است که در حال حاضر هیچ درمانی ندارد.

افرادی که به بیماری آلزایمر مبتلا هستند، تمایل دارند مرتباً غذا‌هایی مانند پای گوشت، سوسیس، ژامبون، پیتزا و همبرگر بخورند. آنها همچنین میوه‌ها و سبزیجات کمتری مانند پرتقال، توت فرنگی، آووکادو، فلفل، خیار، هویج، کلم پیچ و اسفناج مصرف می‌کنند.

طاهره احمد، نویسنده اصلی این مطالعه، امیدوار است که این یافته‌ها جوانان را تشویق کند تا رژیم غذایی سالم‌تری را برای محافظت از مغز خود در مراحل بعدی زندگی در پیش بگیرند.

احمد می‌گوید: «رشد بیماری آلزایمر در مغز از میانسالی شروع می‌شود و عواقب آن را می‌توان به سبک زندگی کنترل نشده از سنین پایین‌تر نسبت داد.» «افزایش آگاهی در میان جوانان در مورد فواید خوردن سبزیجات برگ‌دار، محصولات ارگانیک یا غذا‌های خانگی، در مقایسه با مصرف منظم غذا‌های ناسالم یا فرآوری شده، مهم است. چنین عادات غذایی بر سلامت مغز تأثیر می‌گذارد و به مشکلات عروقی و چاقی کمک می‌کند و ارتباط متقابل این مشکلات سلامتی را برجسته می‌کند.»

مطالعات قبلی اثرات مثبت رژیم غذایی مدیترانه‌ای یا رژیم غذایی DASH (رویکرد‌های غذایی برای توقف فشار خون بالا) را بر سلامت مغز برجسته کرده‌اند، اما اعتقاد بر این است که این اولین مطالعه‌ای است که غذا‌های فرآوری شده را با بیماری آلزایمر مرتبط می‌کند.

احمد قصد دارد تحقیقات خود را در مورد بیماری آلزایمر ادامه دهد و ارتباطات احتمالی بین این بیماری و اختلالات خواب، افسردگی، اختلالات خوردن، شغل و وضعیت خانوادگی را بررسی کند.

*این اطلاعات صرفاً جهت اطلاع‌رسانی ارائه شده و به عنوان توصیه‌ای برای درمان بیماری‌ها نمی‌باشد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری