کد مطلب: ۹۰۲۹۶۸

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۲ شهريور ۱۴۰۴ - ۱۹:۱۵

با نان لواش و پیاز این دلمه مرغ خوشمزه و لذیذ را درست کنید

با نان لواش و پیاز این دلمه مرغ خوشمزه و لذیذ را درست کنید

دلمه مرغ خوشمزه

به گزارش مجله خبری نگار،دلمه مرغ خوشمزه

مواد لازم دلمه مرغ خوشمزه

مرغ تمیز کرده کم چربی: ۱ عدد

گرد لیمو عمانی: ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری

نان لواش: ۲ عدد

پیاز سرخ کرده: ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری

نمک و فلفل: به مقدار کافی

طرز تهیه دلمه مرغ خوشمزه

۱. مرغ را با یک لیوان آب و پیاز سرخ کرده، کمی نمک و فلفل و ۱ قاشق از گرد لیمو با حرارت ملایم می‌پزیم. مرغ باید بعد از پختن ۳ تا ۴ قاشق آب داشته باشد. استخوان‌های مرغ را می‌گیریم و آن را با قیچی به طور منظم خرد می‌کنیم.

۲. آب مرغ را از صافی رد می‌کنیم، پیاز را نیز با پشت قاشق از صافی رد می‌کنیم. مرغ را داخل سس آن انداخته، گرد لیمو را روی آن می‌ریزیم و هم می‌زنیم. پس از چشیدن و اندازه کردن ترشی آن، دور نان را با قیچی می‌گیریم و دو عدد نان را روی هم می‌گذاریم.

۳. مرغ را لای نان گذاشته، مثل بقچه، چهار طرف آن را روی هم می‌آوریم، به طوری که محکم گردد مرغ کاملا به وسیله نان پوشیده شود. این دلمه را در ظرفی که بتوان آن را در فر قرار داد می‌گذاریم و فر را با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۷۵ درجه سانتیگراد گرم می‌کنیم.

۴. ظرف را مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه روی پنجره وسط فر قرار می‌دهیم تا نان کمی برشته شود. غذا را در دیس قرار داده، اطراف آن را با مقداری سبزی خوردن، تربچه، پیازچه، نعناع و ترخان تزئین می‌نماییم.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: مرغ پیاز

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر