کد مطلب: ۸۹۳۸۱۲

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۰۸ شهريور ۱۴۰۴ - ۰۸:۳۲

مطالعه‌ای فواید انواع توت‌ها برای سلامت قلب را نشان می‌دهد

مطالعه‌ای فواید انواع توت‌ها برای سلامت قلب را نشان می‌دهد

دانشمندان دانشگاه بیرا اینتریور و موسسه پلی تکنیک گواردا (هر دو در پرتغال) مطالعه‌ای انجام داده‌اند که اثر آرامش‌بخش گیلاس و سایر انواع توت‌ها را بر دیواره رگ‌های خونی تأیید می‌کند. این اثر به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی این انواع توت‌ها به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی کمک می‌کند. نتایج این مطالعه در پورتال مواد مغذی منتشر شده است.

به گزارش مجله خبری نگار/دانشمندان دانشگاه بیرا اینتریور و موسسه پلی تکنیک گواردا (هر دو در پرتغال) مطالعه‌ای انجام داده‌اند که اثر آرامش‌بخش گیلاس و سایر انواع توت‌ها را بر دیواره رگ‌های خونی تأیید می‌کند. این اثر به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی این انواع توت‌ها به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی کمک می‌کند. نتایج این مطالعه در پورتال مواد مغذی منتشر شده است.

این مطالعه سه عصاره مختلف گیلاس ساکو را از نظر ترکیبات فنلی، پتانسیل آنتی‌اکسیدانی و ضد دیابتی و اثرات آنها بر سلول‌های Caco-۲ مقایسه کرد. با استفاده از کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا، ۲۲ ترکیب فنلی از جمله اسید‌های هیدروکسی سینامیک و سیانیدین-۳-O-روتینوزید شناسایی شدند.

عصاره کامل گیلاس در مبارزه با رادیکال‌های مختلف و مهار آنزیم آلفا-گلوکوزیداز مؤثرترین بود. بخش رنگی فعالیت بالایی در محافظت از گلبول‌های قرمز نشان داد، در حالی که عصاره کامل در محافظت از سلول‌های Caco-۲ در برابر آسیب اکسیداتیو مؤثرتر بود.

با این حال، این مطالعه همچنین سمیت بالقوه‌ای را در دوز‌های بالای عصاره گیلاس نشان داد که بر نیاز به تحقیقات بیشتر برای تعیین دوز‌های ایمن برای مصرف تأکید می‌کند. محققان خواستار آزمایش‌های بیشتر روی حیوانات و انسان برای درک بهتر اثرات گیلاس بر بدن و پتانسیل استفاده از آنها در غذاها، مکمل‌های غذایی یا دارویی هستند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: توت سلامت قلب

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر