کد مطلب: ۸۸۰۴۵۴

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۱۸ مرداد ۱۴۰۴ - ۲۲:۴۵

با ترکیب روغن اصل حیوانی و گوشت با چربی این نون محلی زرد و بی نظیر را طبخ کنید

با ترکیب روغن اصل حیوانی و گوشت با چربی این نون محلی زرد و بی نظیر را طبخ کنید

نون زرد غذایی بسیار لذیذ که به خاطر ماشینی شدن زندگی‌ها باید با احتیاط آن را درست و مصرف کنیم.

به گزارش مجله خبری نگار،نون زرد غذایی بسیار لذیذ که به خاطر ماشینی شدن زندگی‌ها باید با احتیاط آن را درست و مصرف کنیم.

مواد لازم نون زرد

گوشت بدون استخوان و با چربی نیم کیلو

نخود لپه شده ۲پیمانه

پیاز درشت ۱عدد

نمک و زرد چوبه به میزان لازم

زعفران ساییده شده یک قاشق غذا خوری

روغن حیوانی ۴قاشق غذا خوری

کشمش سرخ در صورت تمایل ۱ پیمانه

طرز تهیه نون زرد

پیاز را ریز خرد ودر روغن تفت میدهیم. گوشت را ریز خرد کرده و به پیاز اضافه میکنیم.

ادویه جات و اب را اضافه کرده روی اجاق قرار میدهیم.

نخود‌های لپه شده را تفت میدهیم (این کار بخاطر جلو گیری از له شدن لپه‌ها در حین پخت است) و بعد از نیم ساعت از جوش امدن غذا، لپه‌ها را اضافه میکنیم. زعفران را در اخر پخت به غذا اضافه میکنیم.

وقتی غذا پخت کشمش‌ها را تفت داده و با روغن به ان اضافه میکنیم.

اب غذا را در ظرف گود و بزرگی ریخته و نان‌ها را یکی یکی در ان خیس یا به قول خود مون زرد میکنین.

وقتی یک طرف نان کاملا زرد شد مقداری از مایه خورش در وسط ان قرار می‌دهیم و در ظرف مناسب سرو میکنیم.

منبع:قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: روغن گوشت

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر