به گزارش مجله خبری نگار، به گفته او، محدودیتهای سختگیرانه غذایی اغلب منجر به مشکلات جدی برای سلامتی میشود. اما آیا رژیمهای غذایی همیشه نتیجه معکوس میدهند؟ و چگونه میتوان این روند را تا حد امکان ایمن کرد؟
این متخصص خاطرنشان میکند که پیروی از یک رژیم غذایی خاص به خودی خود جای نگرانی ندارد، اما نکات ظریفی وجود دارد که باید به آنها توجه کرد.
او میگوید: «همه چیز به میزان کالری بستگی دارد. مشکل اصلی بسیاری از افرادی که تصمیم میگیرند وزن کم کنند، بیمیلی آنها به شمارش کالری است. تنها کاری که باید انجام دهید این است که ۱۵ تا ۲۰ دقیقه وقت بگذارید و یک بار رژیم غذایی خود را بشمارید و سپس به تعداد کالری مناسب پایبند باشید. با گذشت زمان، این کار به یک عادت تبدیل میشود و به هیچ وجه بر تنوع غذایی شما تأثیری نخواهد گذاشت.»
او تأکید میکند که رژیم غذایی باید همیشه حاوی چربی، پروتئین، کربوهیدرات و مواد معدنی مغذی باشد، در غیر این صورت بدن شروع به ارسال سیگنالهایی میکند که نشاندهنده عدم تعادل هستند.
او اضافه میکند: «اگر در مورد انرژی روزانه صحبت کنیم، کربوهیدراتها منبع اصلی هستند. از سوی دیگر، چربیها مسئول تثبیت خلق و خو هستند، بنابراین وقتی نوسانات عاطفی رخ میدهد، میتواند نشانهای از کمبود چربی باشد. همچنین، تکرر ادرار در شب در مردان میتواند اولین نشانه مشکلات تستوسترون باشد. در زنان، کمخونی فقر آهن میتواند منجر به ریزش مو، استرس و مشکلات اشتها و تغذیه شود.»