کد مطلب: ۸۶۳۵۵۲

|

|

نگارمگ اخبار اخبار اجتماعی

۲۴ تير ۱۴۰۴ - ۱۴:۰۹

فروش کله‌پاچه در تابستان کاهش پیدا کرده است

فروش کله‌پاچه در تابستان کاهش پیدا کرده است

رئیس اتحادیه کباب و بریانی و کله‌پزی استان اصفهان با اشاره به افت تقاضا در روز‌های گرم گفت: با وجود کاهش فروش در روز‌های گرم سال، کله‌پاچه همچنان به‌دلیل محبوبیت خود در میان مردم، مشتریان خاص خود را حفظ کرده است.

به گزارش مجله خبری نگار، محمدرضا دهقانی درخصوص میزان استقبال و فروش از کله‌پزی‌ها، کبابی و بریانی استان اظهار کرد: باتوجه به گرمای هوا میزان فروش کاهشی بوده، اما ازآنجایی‌که کله‌پاچه جزو غذا‌های محبوب مردم بشمارمی‌رود، همچنان مشتریان خود را دارد.

وی افزود: این غذا جزو غذا‌های فصلی به حساب می‌آید و در ایامی همچون پاییز و زمستان با استقبال بیشتری روبه‌رو می‌شود.

رئیس اتحادیه کباب و بریانی و کله‌پزی استان اصفهان با اشاره به کاهش تقاضا برای غذا‌های سنگین در فصول گرم سال بیان کرد: در روز‌های گرم، مردم بیشتر به غذا‌های سبک روی می‌آورند و استقبال از غذا‌هایی همچون کباب، بریان و کله‌پاچه کاهشی می‌شود.

دهقانی در خصوص نحوه قیمت‌گذاری‌ها گفت: تعیین نرخ با آنالیز و محاسبه مواد اولیه هرمغازه انجام می‌شود.

وی با تأکید بر اهمیت نظارت‌ها در این صنف ادامه داد: بازرسان اتحادیه با همکاری اداره بهداشت، تعزیرات و بازرسی اتاق اصناف به‌صورت مستمر درحال رصد و پایش مغازه‌های مربوطه هستند و نظارت‌ها به‌صورت روزانه انجام می‌شود و گزارشات به شکل هفتگی ارائه می‌شود.

رئیس اتحادیه کباب و بریانی و کله‌پزی استان اصفهان درباره بیشترین تخلفات در این صنف بیان کرد: در سال جاری کمترین تختلفات واحد‌های صنفی ثبت شده است، اما بیشترین تخلفات مربوط به کارت بهداشت و مسائل مربوط به آن است.

دهقانی درباره نحوه تعیین قیمت کله‌پاچه نیز توضیح داد: قیمت‌ها بسته به آنالیز مواد اولیه، نوع و کیفیت آن محاسبه می‌شود؛ درحال‌حاضر نمی‌توان گفت کله‌پاچه جزو غذا‌های لوکس و گران‌قیمت به حساب می‌آید.

وی در خصوص اساسی‌ترین چالش موجود گفت: باتوجه به اینکه تا به الان با چالش خاصی روبه‌رو نبوده‌ایم، اما دارایی را می‌توان یکی از چالش‌های فعلی این صنف دانست.

رئیس اتحادیه کباب و بریانی و کله‌پزی استان اصفهان درباره نحوه محاسبه مالیات این حوزه افزود:محاسبات براساس میزان فروش و محاسبه کارتخوان‌ها انجام می‌شود.

منبع: ایسنا

لینک کپی شد

منبع: ایسنا

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: قیمت هوا

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر