به گزارش مجله خبری نگار، پزشکی ثابت کرده است که بین ضعف بینایی و پیری ارتباط وجود دارد، اما در واقع، یک سبک زندگی سالم میتواند مشکلات بینایی ناشی از پیری را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.
تحقیقات تخصصی نشان داده است که برخی مواد مغذی مانند روی، مس، ویتامینهای C و E و بتاکاروتن، ممکن است خطر از دست دادن بینایی مرتبط با سن را تا ۲۵ درصد کاهش دهند.
Medical News Today، وبسایتی که به انتشار گزارشهای علمی اختصاص دارد، بر اساس توصیههای انجمن بیناییسنجی آمریکا و آکادمی چشمپزشکی آمریکا، ۱۰ غذایی را که سلامت بینایی را بهبود میبخشند، فهرست کرده است.
● ماهی: اکثر ماهیها منبع غنی اسیدهای چرب امگا ۳ هستند، به ویژه ماهی تن، ماهی سالمون و ساردین.
برخی مطالعات نشان دادهاند که روغن ماهی یا اسیدهای چرب امگا ۳ ممکن است خشکی چشم را به میزان قابل توجهی کاهش دهند، به خصوص برای کسانی که زمان زیادی را جلوی صفحه نمایش کامپیوتر میگذرانند.
● آجیل و حبوبات: آجیل سرشار از اسیدهای امگا ۳ است و همچنین حاوی مقادیر زیادی ویتامین E است که مطالعات نشان داده است میتواند از چشمها در برابر از دست دادن بینایی مرتبط با سن محافظت کند.
نمونههایی از آجیلهایی که برای چشم مفید هستند شامل گردو، بادام هندی و بادام زمینی است.
● دانهها: مانند دانههای چیا، دانههای کتان و جو دوسر که حاوی مقادیر زیادی ویتامین E هستند.
● مرکبات: مرکباتی مانند پرتقال، لیمو و گریپ فروت منبع غنی ویتامین C، یک آنتیاکسیدان، هستند.
● سبزیجات برگدار: سبزیجات برگدار حاوی لوتئین و زآگزانتین هستند، ترکیباتی که تأثیر مثبتی بر سلامت چشم دارند.
● هویج: سرشار از ویتامین A و بتاکاروتن است که یکی از مهمترین مواد برای سلامت بهتر چشم محسوب میشود، در حالی که ویتامین A نقش کلیدی در تقویت بینایی دارد.
● سیبزمینی شیرین: سرشار از بتاکاروتن و همچنین منبع خوبی از آنتیاکسیدان ویتامین E است.
● گوشت گاو: گوشت گاو حاوی روی است که به سلامت طولانی مدت چشم کمک میکند.
تحقیقات نشان داده است که روی به تأخیر در از دست دادن بینایی مرتبط با سن کمک میکند. خود چشم نیز حاوی مقادیر زیادی روی، به ویژه در شبکیه است.
● تخم مرغ: منبع بسیار غنی لوتئین و زآگزانتین، ویتامینهای C و E و روی است و یکی از بهترین غذاها برای کاهش خطر از دست دادن بینایی ناشی از پیری است.
● آب: نوشیدن آب فراوان نیز برای سلامت چشم فواید زیادی دارد، زیرا علائم خشکی چشم را کاهش میدهد.
(آناتولی)