از فواید آناناس برای نقرس غافل نشوید / روش مصرف

به گزارش مجله خبری نگارنقرس به دلیل تجمع اوریک اسید در بدن که باعث ایجاد کریستال‌های کوچک در مفاصل شما می‌شود، ایجاد می‌شود. بدن به طور طبیعی اوریک اسید می‌سازد، اما اگر غذا و نوشیدنی‌هایی مصرف کنید که حاوی سطوح بالایی از یک ماده شیمیایی به نام پورین هستند، اوریک اسید بیشتری تولید می‌کند.

معمولا نقرس مفصلی را که در آن شست پا به پای شما می‌رسد درگیر می‌کند. علائم نقرس ناگهانی ایجاد می‌شوند و توانایی شما را برای انجام فعالیت‌های روزمره را کاهش می‌دهند.

پزشک ممکن است دارو‌های ضدالتهابی غیراستروئیدی (NSAIDs)، کورتیکواستروئید‌ها و دارو‌هایی را تجویز کند که تولید اوریک اسید را مسدود می‌کنند.

به نظر می‌رسد خوردن آناناس می‌تواند برخی از علائم نقرس را کاهش دهد.

فواید و مزایای آناناس برای نقرس

آناناس مملو از ویتامین ها، آنزیم‌ها و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به سلامت بدن کمک می‌کنند. برخی از این مواد مغذی و ترکیبات حتی ممکن است علائم نقرس را کاهش دهند.

بروملین

آناناس حاوی آنزیمی به نام بروملین است که برای کاهش التهاب و کمک به هضم شناخته شده است. در حالی که هیچ مطالعه‌ای وجود ندارد که مستقیما بروملین را با نقرس مرتبط کند تحقیقات نشان می‌دهد که مکمل‌های بروملین می‌توانند علائم التهابی نقرس را کاهش دهند.

فیبر

آناناس سرشار از فیبر است، یک ماده مغذی که به سلامت دستگاه گوارش ما کمک می‌کند.

در تحقیقاتی که روی موش‌ها انجام شد دانشمندان متوجه شدند رژیم‌های غذایی سرشار از فیبر ممکن است التهاب ناشی از نقرس را کاهش دهند. غذا‌های با فیبر بالا معمولا گیاهی هستند و پورین کمی دارند که می‌تواند به بیماران نقرس کمک کند تا از تشدید علائم این بیماری جلوگیری کنند.

فولات

یک فنجان تکه‌های آناناس حاوی ۷ درصد مقدار مورد نیاز روزانه شما برای فولات است. در حالی که هیچ ارتباط ثابت شده‌ای بین مصرف فولات و کاهش علائم نقرس وجود ندارد، اما تحقیقات نشان می‌دهد که فولات می‌تواند پروتئینی به نام هموسیستئین را که در سطوح بالایی در افراد مبتلا به نقرس یافت می‌شود تجزیه کند.

ویتامین C

یک فنجان تکه‌های آناناس حاوی ۱۳۱ درصد مقدار مورد نیاز روزانه برای ویتامین C است. طبق گفته کلینیک مایو مکمل‌های حاوی ویتامین C می‌توانند سطح اوریک اسید بدن را کاهش دهند.

با این حال مطالعات روی اثرات ویتامین C بر بیماران نقرس ارتباط واضحی بین دریافت ویتامین C اضافی و کاهش تعداد و شدت علائم نقرس پیدا نکرده است. یک مطالعه در سال ۲۰۱۳ نشان داد که مصرف مکمل ویتامین C به طور قابل توجهی به کاهش سطح اوریک اسید در بیماران نقرس کمک نمی‌کند.

اما بر اساس یک مطالعه سال ۲۰۰۹ که میزان مصرف ویتامین C در حدود ۴۷۰۰۰ مرد را ردیابی کرد استفاده از ویتامین C کافی در رژیم غذایی شما ممکن است از ابتلا به نقرس جلوگیری کند. این نشان داد افرادی که در طی ۲۰ سال ویتامین C بیشتری دریافت کرده بودند کمتر در معرض ابتلا به نقرس بودند.

روش استفاده از آناناس برای نقرس

افزودن آناناس به رژیم غذایی روزانه ممکن است به جلوگیری از تشدید نقرس و کاهش شدت علائم نقرس کمک کند. یک وعده آناناس برابر با یک فنجان تکه‌های آناناس تازه است. از نوشیدنی‌های شیرین حاوی آناناس یا دسر‌های آناناس خودداری کنید.

آناناس وقتی تازه خورده شود خوشمزه است. همچنین می‌توان آن را به سالاد‌ها و اسموتی‌ها اضافه کرد.

غذا‌های مفید برای نقرس

هنگام طراحی رژیم غذایی خود برای کاهش علائم نقرس باید بر مصرف غذا‌ها و نوشیدنی‌های کم پورین و مواد مغذی ضد التهابی بالا تمرکز کنید.

علاوه بر آناناس سایر غذا‌هایی که در صورت ابتلا به نقرس برای خوردن مفید هستند عبارتند از:

محصولات لبنی به ویژه لبنیات کم چرب

تخم مرغ

میوه‌ها به خصوص گیلاس

گیاهان و ادویه جات

حبوبات مانند عدس و سویا

آجیل و خشکبار

روغن‌های گیاهی مانند روغن زیتون

سبزیجات

غلات کامل

همیشه مقدار زیادی آب بنوشید، این می‌تواند به جلوگیری از تجمع اوریک اسید در بدن شما کمک کند. همچنین ممکن است بخواهید روزانه مقدار کمی قهوه یا چای سبز بنوشید، زیرا کارشناسان می‌گویند این نوشیدنی‌ها ممکن است علائم نقرس را کاهش دهند.

غذا‌هایی که در صورت ابتلا به نقرس باید از آن‌ها اجتناب کنید

اگر مبتلا به نقرس هستید بهتر است از غذا‌های حاوی پورین و قند‌های افزوده شده و همچنین غذا‌های کم مواد مغذی خودداری کنید. این غذا‌ها می‌توانند سطح اوریک اسید را در بدن شما افزایش دهند و منجر به تشدید علائم نقرس شوند.

قند‌های اضافه شده مانند عسل، آگاو و شربت ذرت با فروکتوز بالا

آب نبات و دسر

ماهی و غذای دریایی

گوشت‌های شکاری

گوشت‌های اندام‌ها

گوشت قرمز

کربوهیدرات‌های تصفیه شده (مانند نان سفید و کلوچه)

مخمر‌ها

چه زمانی باید به پزشک مراجعه کرد؟

اگر فکر می‌کنید نقرس دارید یا به طور فزاینده‌ای دچار حملات نقرس می‌شوید باید یک وقت ملاقات با پزشک بگیرید.

در برخی موارد، نقرس را نمی‌توان تنها با تغییر در رژیم غذایی کنترل کرد. ممکن است برای کنترل و درمان نقرس به دارو نیاز داشته باشید.

علاوه بر این اگر نقرس خود را بدون درمان رها کنید می‌تواند منجر به عوارض جدی تری شود مانند:

نقرس پیشرفته که باعث ایجاد توده (توفی) در زیر پوست می‌شود

سنگ کلیه

نقرس عود کننده که باعث تخریب مفاصل می‌شود

خلاصه

نقرس یک بیماری شایع، اما دردناک است که در اثر تجمع اوریک اسید در بدن ایجاد می‌شود. اگر مبتلا به نقرس هستید پیروی از یک برنامه درمانی تجویز شده از جمله رژیم غذایی کم پورین می‌تواند به کاهش شدت علائم شما کمک کند.

تحقیقات نشان می‌دهد که به طور خاص افزودن آناناس غنی از مواد مغذی به رژیم غذایی شما ممکن است درد و التهاب ناشی از نقرس را بدون هیچ گونه عوارض جانبی کاهش دهد.

منبع:سومیتا