۱۳ غذا و نوشیدنی که با آلزایمر مبارزه می‌کنند

به گزارش مجله خبری نگار، بیماری آلزایمر یکی از جدی‌ترین بیماری‌هایی است که بیشتر افراد را در مراحل پیشرفته زندگی و گاهی جوانان را درگیر می‌کند. این بیماری با از دست دادن حافظه، فراموشی و مشکل در یادآوری اطلاعات مشخص می‌شود.

دکتر مختار فاتح بیدیلی، متخصص اطفال در بیمارستان مدیکال پارک، دانشگاه اقتصاد ازمیر، توصیه‌های تغذیه‌ای مرتبط با سلامت مغز و پیشگیری از آلزایمر ارائه داد.

بی دیلی گفت: دلایل زیادی برای فراموشی وجود دارد، به خصوص با ظهور تمدن مدرن که استرس و فشار روانی زیادی برای انسان ایجاد کرده است، علاوه بر عوامل دیگری که می‌توانند منجر به از دست دادن حافظه شوند، علل پاتولوژیک نیز وجود دارد.

وی افزود: یا به دلایل جسمی دیگری مانند خستگی و فرسودگی، مشکلات مرتبط با کهولت سن یا بیماران مبتلا به آلزایمر.

او توضیح داد که «برای یافتن روشی مؤثر برای کمک به درمان فراموشی، ابتدا باید عللی را که منجر به این حالت از دست دادن حافظه شده‌اند، درک کنیم.»

وی خاطرنشان کرد: موارد مهمی غیر از تغذیه وجود دارد که برای رفع آلزایمر، مشکل فراموشی و ضعف حافظه اهمیت دارد، مانند فعالیت بدنی و ذهنی، افزایش مطالعه، درس خواندن و نوشتن، خواب خوب، پیگیری درمان بیماری‌های مزمن، دوری از محیط‌هایی که باعث استرس و اضطراب روانی می‌شوند و پرهیز از استعمال دخانیات.

در اینجا ۱۳ غذا و نوشیدنی که به تقویت حافظه و مبارزه با بیماری آلزایمر کمک می‌کنند، بدون توسل به دارو‌ها و عوارض جانبی آنها، همانطور که توسط B Daily ارائه شده است، آورده شده است:

آووکادو

این ماده یکی از بهترین تقویت‌کننده‌های طبیعی حافظه محسوب می‌شود. این میوه چرب سرشار از اسید‌های چرب امگا است که برای رشد سلول‌های مغز ضروری هستند. همچنین حاوی ویتامین E است که ممکن است در پیشگیری از بیماری آلزایمر نقش داشته باشد.

لوبیا

تعدادی از مطالعات پزشکی اهمیت خوردن منظم لوبیا را برای جلوگیری از کاهش سلول‌های مغزی تأیید کرده‌اند.

زغال اخته

این ماده حاوی مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان است که برای تقویت سلول‌های مغز مفید است و افراد را از کاهش حافظه و فراموشی مرتبط با پیری محافظت می‌کند.

ماهی

بیشتر ماهی‌ها و غذا‌های دریایی حاوی مقادیر خوبی از امگا ۳، اسید‌های چرب فراوان و آنتی‌هیستامین‌هایی هستند که به تقویت و تحریک حافظه کمک می‌کنند، مانند ماهی سالمون، ماهی تن و شاه‌ماهی.

میوه‌ها، به خصوص انگور و سیب

انگور به طور موثری حافظه را تقویت کرده و از بیماری آلزایمر جلوگیری می‌کند، زیرا حاوی فلاونوئید‌ها و ویتامین C است. سیب حاوی عناصر خاصی است که به تقویت اعصاب و انتقال‌دهنده‌های عصبی در مغز کمک می‌کند، بنابراین برای از بین بردن مشکل ضعف حافظه و محافظت از افراد در برابر بیماری آلزایمر بسیار مؤثر است.

مکمل‌های غذایی

برخی مطالعات علمی، استفاده از مکمل‌های غذایی را برای بهبود سلامت و عملکرد مغز تشویق می‌کنند که می‌تواند حافظه و تمرکز را افزایش دهد. این مکمل‌ها به ویژه در افزایش عملکرد مغز مؤثر هستند، به ویژه آنهایی که حاوی مواد طبیعی از جمله روغن ماهی، جینکو بیلوبا، جینسینگ و گیاهانی مانند آویشن، ریحان، مریم گلی و رزماری هستند.

چغندر

این ماده حاوی درصد بالایی از نیتریت است که برای گشاد کردن رگ‌های خونی، افزایش کارایی و قدرت حافظه و عملکرد مغز برای مقابله با فراموشی و علل آن عمل می‌کند.

قهوه

به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان به تمرکز و پردازش اطلاعات کمک می‌کند.

زردچوبه و کاری

مصرف این ترکیب فوق‌العاده برای کاهش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر بسیار مهم است، زیرا هر دو به لطف خواص آنتی‌اکسیدانی خود با علائم پیری مبارزه می‌کنند.

آجیل و دانه‌ها

آنها سرشار از پروتئین و اسید‌های چرب هستند و حاوی اسید‌های آمینه‌ای هستند که به تولید انتقال‌دهنده‌های عصبی مهم برای مغز کمک می‌کنند. مثال‌ها عبارتند از: گردو، بادام و تخمه آفتابگردان.

تخم مرغ

این منبع خوبی از چندین ماده مغذی مرتبط با سلامت مغز، از جمله ویتامین‌های B۶ و B۱۲، فولات و کولین است.

چای سبز

این گیاه به دلیل غنی بودن از آنتی‌اکسیدان‌ها، به دلیل عناصر مفید فراوانش که به طور مؤثر در تقویت حافظه و افزایش توانایی‌های شناختی انسان عمل می‌کنند، متمایز است.

شکلات تلخ و پودر کاکائو

این ماده حاوی فلاونوئید‌ها و کافئین است که آنتی‌اکسیدان‌های فراوانی هستند. این آنتی‌اکسیدان‌ها به طور مؤثر حافظه را تحریک می‌کنند و توانایی مغز را در سرعت بخشیدن به فرآیند ذخیره و بازیابی اطلاعات افزایش می‌دهند.

آناتولی