کد مطلب: ۸۳۵۰۰۹

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۹ خرداد ۱۴۰۴ - ۰۰:۴۵

بیشت واش کندلوس یک غذای ساده، اما مقو‌ی و پر طرفدار

بیشت واش کندلوس یک غذای ساده، اما مقو‌ی و پر طرفدار

بیشت واش یکی از چندین غذای سنتی و محلی اهالی روستای کندلوس است.

به گزارش مجله خبری نگار،کندلوس روستای زیبایی در منطقه کجور شهرستان نوشهر در غرب استان مازندران است.

مواد لازم بیشت واش کندلوس

عدس خیس کرده: دو پیمانه

اسفناج: دو کیلوگرم

سیب‌زمینی خرد شده: سه عدد

شیر: یک لیتر

روغن: نصف پیمانه

فلفل سیاه: دو قاشق چایخوری

پودر زیره سبز: یک قاشق چایخوری

گردو خرد شده: یک پیمانه

نمک: یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه بیشت واش کندلوس

ابتدا عدس را با آب بپزید، اسفناج، شیر و سیب‌زمینی را اضافه کرده تا نیم ساعت پخته و نرم شود.

در یک تابه روغن ریخته و تمامی ادویه‌ها را در آن تفت دهید.

بعد گردو و نمک را اضافه کرده و با مواد داخل قابلمه ترکیب کنید و چند دقیقه روی حرارت گذاشته تا آماده شود.

کندلوس کجاست

کندلوس روستای زیبایی در منطقه کجور شهرستان نوشهر در غرب استان مازندران است. سفر به کندلوس با یک جاده کوهستانی زیبا از دل رشته کوه‌های البرز آغاز میشود. قدم زدن در بافت قدیمی روستای کندلوس، لذت از آب و هوای پاک کوهستان و بازدید از موزه‌ها و طبیعت روستا مسافران را به این منطقه میکشاند. فاصله روستای باستانی کندلوس از تهران ۲۲۰ کیلومتر و از مرزن آباد ۵۵ کیلومتر است.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: نمک گردو

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر