کد مطلب: ۸۳۲۶۵۰

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۴ خرداد ۱۴۰۴ - ۲۱:۴۵

این چیز کیک خوشرنگ را برای پارتنرتان آماده کنید

این چیز کیک خوشرنگ را برای پارتنرتان آماده کنید

چیز کیک انار

به گزارش مجله خبری نگار،چیز کیک انار

مواد لازم چیز کیک انار

انار بزرگ: ۱ عدد

پنیر خامه‌ای: ۴۰۰ گرم

خامه پاکتی: ۲۰۰ گرم

ژلاتین: ۱ ورق

وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری

ژله انار: ۱ بسته

بیسکویت دایجستیو: ۲۳۰ گرم

کره: ۲۰۰ گرم

پودر قند: ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه چیز کیک انار

ابتدا بیسکویت را به کمک میکسر پودر کرده، کره آب شده و خنک شده را با آن مخلوط کنید.

کف و دیواره قالب کمربندی مخلوط بیسکویت و کره را خوب پهن کرده و پرس کنید.

سپس به مدت ۱۵ دقیقه در یخچال قرار دهید تا خوب سفت شود.

پنیر خامه‌ای را با هم زن خوب بزنید تا یکدست شود.

پودر قند و خامه را نیز در ظرفی دیگر خوب بزنید تا سفت شد (به روش خامه فرم گرفته فرم دهید).

سپس به پنیر خامه‌ای اضافه نمایید.

وانیل را نیز اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد یکدست شود.

ژلاتین را به روش بن ماری ذوب کنید و با ۱ پیمانه آب کنار بگذارید تا خنک شود.

سپس مایه کرمی را اضافه کرده و با هم زن خوب بزنید.

کرم را روی بیسکویت ریخته و خوب روی آن را صاف کنید.

سپس در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.

در این فاصله ژله انار را به روش بن ماری حل کنید تا کاملا شفاف شود.

وقتی چیز کیک خودش را گرفت روی آن دانه‌های انار و مقداری ژله بریزید، ژله را به آرامی روی چیز کیک بریزید تا به خامه فشار وارد نشده و خامه‌ها بالا نزند.‌

می‌توانید با آب انار نیز ژله را تهیه کنید، در این صورت ژله خوشمزه تری خواهید داشت.

چیز کیک را به مدت ۵ ساعت در یخچال قرار دهید تا خوب خودش را بگیرد.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: خامه انار

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر