کد مطلب: ۸۳۰۹۱۲

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۲ خرداد ۱۴۰۴ - ۰۸:۴۵

رسپی دسر مُهلبیه عربی با یک بافت نرم شیری

رسپی دسر مُهلبیه عربی با یک بافت نرم شیری

دسر مُهلبیه عربی یک دسر خوشمزه با بافت نرم شیری است که خیلی ساده و در کمترین زمان درست می‌شود.

به گزارش مجله خبری نگار، مُهلبیه یکی از پودینگ‌های معروف و خوشمزه عربی-ترکی است که ترکیبی شبیه به فرنی خودمان دارد. این پودینگ خوشمزه می‌تواند به عنوان یک دسر یا میان وعده عالی برای کودکان سرو شود.

رسپی دسر مُهلبیه عربی با یک بافت نرم شیری

مواد لازم

شیر ۴ لیوان

نشاسته ذرت ۳ قاشق غذاخوری

شکر ۱۰۰ گرم

وانیل ۴/۱ قاشق مرباخوری

خامه ۲ قاشق غذاخوری

گلاب ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه

شیر سرد را داخل یک ظرف استیل می‌ریزیم و کم کم نشاسته ذرت را به آن اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم تا کامل یکدست شود. سپس ظرف را روی حرارت می‌گذاریم و قبل از اینکه شیر داغ شود کمی گلاب اضافه می‌کنیم. شکر را نیز کم کم اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم. اجازه می‌دهیم شیر جوش بیاید و ۴ دقیقه بجوشد و سپس آن را از روی حرارت بر می‌داریم و اجازه می‌دهیم تقریبا هم دمای محیط شود. قبل از اینکه شیر خنک شود به آن عصاره وانیل اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم. دقت کنید اگر شیر داغ باشد با اضافه کردن خامه به اصطلاح می‌برد.

وقتی دمای شیر نزدیک ۵۰ درجه شد خامه را به آن اضافه می‌کنیم هم می‌زنیم و سپس در هر ظرفی که دوست داریم می‌ریزیم و در یخچال می‌گذاریم تا سرد شود و خود را ببندد.

شما می‌توانید روی دسر را با انواع میوه ها، مرباها، پودر کاکائو، پسته، پودر دارچین، گل محمدی، بیسکوییت خرد شده یا هر چیزی که دلتان می‌خواهد تزیین کنید.

رسپی دسر مُهلبیه عربی با یک بافت نرم شیری

رسپی دسر مُهلبیه عربی با یک بافت نرم شیری

منبع:همشهری

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: دسر کاکائو

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر