کد مطلب: ۸۲۸۱۹۵

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۲۸ ارديبهشت ۱۴۰۴ - ۱۸:۵۸

جایگزین قند رایج که به سلامت کبد آسیب می‌رساند

جایگزین قند رایج که به سلامت کبد آسیب می‌رساند

شکر یکی از مضر‌ترین محصولات برای سلامتی است. بسیاری در تلاش برای تغذیه سالم به دنبال جایگزینی هستند و اغلب فروکتوز را انتخاب می‌کنند و معتقدند که "سالم تر" است.

به گزارش مجله خبری نگار، به گفته دکتر یورگیتا فارایوا، متخصص غدد درون ریز و متخصص تغذیه، این یک اشتباه جدی است.

او می‌گوید: "فروکتوز اغلب جایگزین قند نامیده می‌شود، اما در واقع همان کربوهیدرات‌های ساده شکر معمولی است، اما برای کبد خطرناک‌تر است، زیرا فروکتوز در مقادیر زیاد خطر ابتلا به بیماری کبد چرب را افزایش می‌دهد. "

به گفته وی، شیرین کننده‌های غیر کربوهیدراتی مانند استویا می‌توانند یک جایگزین سالم واقعی برای شکر باشند. عصاره آن صد‌ها برابر شیرین‌تر از شکر است، حاوی کالری نیست و بر گلوکز تأثیر نمی‌گذارد. اما با این وجود آنها باید در حد اعتدال مصرف شوند.

آیا استویوزید و شیرین کننده‌های مشابه بی خطر هستند؟

پزشک خاطرنشان می‌کند که سوال مربوط به حجم مصرف است. تا ۲۰ دوز در روز حجم قابل قبولی است و بیشتر در حال حاضر خطرناک است؛ بنابراین می‌توان گفت که نسبتا ایمن است.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: قند کبد

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر