کد مطلب: ۸۲۷۰۷۴

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۶ ارديبهشت ۱۴۰۴ - ۲۳:۴۵

کتلت طلایی با روش پخت مادربزرگ‌ها

کتلت طلایی با روش پخت مادربزرگ‌ها

طرز تهیه کتلت طلایی یکی از کتلت‌های خوشمزه ایرانی است.

به گزارش مجله خبری نگار،کتلت طلایی نوعی از کتلت است که علاوه بر مواد اصلی کتلت مواد دیگری هم به آن اضافه می‌شود و باعث خوشمزه‌تر و طلایی‌تر شدن آن می‌گردد.

مواد لازم کتلت طلایی

سیب زمینی: ۵۰۰ گرم

هویج: ۲۵۰ گرم

کره: ۵۰ گرم

تخم مرغ: ۲ عدد

گوجه فرنگی: نصف پیمانه

بکینگ پودر: ۱ قاشق چای خوری

نمک: به مقدار لازم

فلفل: به مقدار لازم

زردچوبه: به مقدار لازم

طرز تهیه کتلت طلایی

ابتدا سیب زمینی‌ها را به همراه هویج می‌پزیم.

سپس آنها را له یا رنده می‌کنیم.

تخم مرغ، نمک، زردچوبه، فلفل، کره، گوجه فرنگی و بکینگ پودر را به سیب زمینی و هویج له شده اضافه می‌کنیم.

مواد را خوب با هم مخلوط می‌کنیم.

سپس کتلت را به اندازه‌های دلخواه در می‌آوریم.

سپس ماهیتابه را روی گاز گذاشته و داخل آن روغن می‌ریزیم.

اجازه می‌دهیم تا روغن داغ شود، سپس حرارت را ملایم می‌کنیم و کتلت‌ها را در آن سرخ می‌کنیم تا طلایی شود.

در نهایت آن را در ظرف سرو گذاشته و تزیین می‌کنیم.

منبع: قند پهلو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۱ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: روغن نمک

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر