بلوبری در برابر پیری: شواهد علمی از فواید آن برای افراد بالای ۶۰ سال

به گزارش مجله خبری نگار، محققان خواص چشمگیری از بلوبری کشف کرده‌اند که می‌تواند سلامت افراد مسن را به طور قابل توجهی بهبود بخشد. مجله Nutrition Research نتایج یک مطالعه در مقیاس بزرگ را منتشر کرد که نشان دهنده تأثیر مثبت این توت بر بدن افراد مسن است.

دانشمندان دانشگاه کارولینای شمالی یک مطالعه ۱۲ هفته‌ای با عنوان «BEACTIVE» (بلوبری فعالیت و شناخت را از طریق افزایش کارایی عروق افزایش می‌دهد) انجام دادند که در آن اثرات بلوبری بر سلامت جسمی و شناختی افراد بالای ۶۰ سال بررسی شد. شرکت‌کنندگان در این مطالعه، مردان و زنانی با اضافه وزن یا چاقی متوسط ​​بودند که کم‌تحرک، اما با ضربان قلب طبیعی و فشار خون کمتر از ۱۴۰/۹۰ میلی‌متر جیوه بودند. هنر.

این آزمایش شامل ۵۵ نفر بود که به دو گروه تقسیم شدند. گروه اول دو بار در روز نوشیدنی پودر بلوبری معادل ۱.۵ فنجان توت تازه دریافت کردند، در حالی که گروه دوم دارونما دریافت کردند. همزمان، همه شرکت‌کنندگان یک برنامه ورزشی ویژه طراحی‌شده را تکمیل کردند. ۴۸ نفر مطالعه را به پایان رساندند.

نتایج نشان داد که گروه دارونما کاهش قابل توجهی در کلسترول تام، کلسترول LDL (لیپوپروتئین با چگالی کم) و کلسترول غیر HDL تجربه کردند. تغییرات مثبت در نشانگر‌های تعداد و اندازه ذرات LDL و پروتئین مرتبط با کلسترول نیز ثبت شد.

شرکت‌کنندگانی که پودر بلوبری مصرف کردند، سطح پایین‌تری از ذرات HDL (لیپوپروتئین با چگالی بالا) و پروتئین ApoA-I را نشان دادند که نشان‌دهنده فرآیند‌های بیوشیمیایی خاصی است که توسط اجزای بلوبری ایجاد می‌شوند.

یک یافته‌ی جالب توجه، افزایش تعداد باکتری Coriobacteriales incertae sedis در میکروبیوم روده‌ی افرادی بود که پودر بلوبری مصرف می‌کردند. این باکتری‌ها نقش مهمی در تجزیه و جذب ترکیبات مفید موجود در بلوبری، مانند آنتوسیانین‌ها و سایر پلی‌فنول‌ها، دارند.

تحقیقات بیشتر نشان داده است که آنتوسیانین‌های بلوبری به بهبود جریان خون به مغز و کاهش استرس اکسیداتیو کمک می‌کنند، که می‌تواند روند زوال شناختی مرتبط با سن را کند کند. مصرف منظم بلوبری با بهبود حافظه و عملکرد کلی مغز در افراد مسن مرتبط است.

علاوه بر این، بلوبری سرشار از ویتامین‌های C و K و همچنین منگنز و فیبر است. این اجزا به تقویت سیستم ایمنی، حفظ سلامت استخوان‌ها و عادی‌سازی فرآیند‌های گوارشی کمک می‌کنند، که این امر به ویژه برای افراد مسن اهمیت دارد.

کارشناسان توصیه می‌کنند که افراد مسن حدود نصف فنجان بلوبری را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانند، که می‌تواند به طور قابل توجهی سلامت جسمی و عملکرد شناختی آنها را بهبود بخشد و همچنین خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش دهد.

* اطلاعات ارائه شده صرفاً جهت اطلاع رسانی است و به عنوان توصیه‌ای برای درمان بیماری‌ها عمل نمی‌کند.