متخصص قلب و عروق پرلو توضیح داد که چرا نان سفید برای سلامت قلب خطرناک است

متخصص قلب و عروق پرلو توضیح داد که چرا نان سفید برای سلامت قلب خطرناک است عکس‌ها از منابع باز هستند.

به گزارش مجله خبری نگار، متخصص قلب و عروق ماگدالنا پرلو به نان سفید به عنوان یکی از مضر‌ترین غذا‌ها برای سلامت قلب اشاره کرد. این متخصص در مصاحبه با La Razon توضیح داد که استفاده منظم از این محصول می‌تواند عواقب خطرناکی را برای بدن به همراه داشته باشد. مشکل اصلی این است که نان سفید باعث افزایش شدید سطح گلوکز خون می‌شود. به تدریج، این می‌تواند منجر به ایجاد سندرم متابولیک، اختلال در حساسیت به انسولین، بروز دیابت نوع II و در آینده به بیماری‌های سیستم قلبی عروقی شود.

نان سفید از آرد گندم تصفیه شده با بالاترین درجه تهیه می‌شود که عملا هیچ فیبر غذایی مفیدی، ویتامین‌ها و مواد معدنی ندارد. چنین آردی به سرعت توسط بدن جذب می‌شود و باعث احساس سیری کوتاه مدت می‌شود و پرخوری بعدی را تحریک می‌کند. متخصصان تغذیه و قلب و عروق تاکید می‌کنند که این شاخص گلیسمی بالای غذا‌هایی مانند نان سفید است که نقش کلیدی در اختلالات متابولیک و تجمع چربی احشایی دارد که یکی از عوامل خطر بیماری‌های قلبی است.

پرلو همچنین در مورد مصرف بیش از حد نمک، گوشت‌های فرآوری شده و نوشیدنی‌های شیرین هشدار می‌دهد، زیرا همه آنها مستقیما با افزایش احتمال بیماری قلبی مرتبط هستند. گوشت فرآوری شده حاوی مقدار زیادی سدیم، چربی‌های اشباع شده و مواد نگهدارنده است که بر وضعیت رگ‌های خونی تأثیر منفی می‌گذارد. چنین رژیم غذایی به افزایش سطح کلسترول بد و افزایش فرآیند‌های التهابی در بدن کمک می‌کند. محصولات حاوی چربی‌های ترانس - کلوچه، کلوچه، چیپس - نیز نگران کننده هستند، زیرا بر سیستم عروقی و مشخصات لیپیدی خون تأثیر منفی می‌گذارند.

توجه به این نکته ضروری است که نان سفید و سایر غذا‌های سرشار از کربوهیدرات‌های ساده نه تنها باعث بیماری قلبی، بلکه چاقی نیز می‌شوند. اضافه وزن باعث افزایش بار بر روی سیستم قلبی عروقی می‌شود، به ایجاد فشار خون بالا کمک می‌کند و می‌تواند منجر به بیماری مزمن قلبی شود.

کارشناسان غلات کامل غنی از فیبر را جایگزینی برای نان سفید می‌نامند. مصرف منظم آنها به حفظ سطح قند خون پایدار کمک می‌کند، هضم غذا را بهبود می‌بخشد و به کاهش سطح کلسترول کمک می‌کند. چنین جایگزینی می‌تواند گام مهمی در پیشگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی، به ویژه در ترکیب با فعالیت بدنی و ترک عادت‌های بد باشد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری