به گزارش مجله خبری نگار، اکاترینا گوسوا، متخصص تغذیه، گفت که مضرترین غذاهای منوی مدرسه عبارتند از: فرنی با شکر، شیرینی و شیرینی، کوفته و همچنین ماکارونی تهیه شده از آرد تصفیه شده با بالاترین درجه و نوشیدنیهای شیرین. او توضیح داد که این محصولات باعث افزایش وزن در کودکان میشوند.
فرنی با شکر برای کودک قند بیش از حد است. گلوکز به شدت جهش میکند، اما به دلیل مصرف انسولین، ذخایر بدن تخلیه میشود؛ و کودک به سرعت خسته میشود. گوسوا گفت که کلوچهها و شیرینیهای تهیه شده از آرد تصفیه شده با بالاترین درجه منجر به افزایش وزن و همچنین یبوست و سوء هاضمه میشود.
به گفته وی، کوفتهها نیز از آرد تصفیه شده با بالاترین درجه تهیه میشوند، علاوه بر این، چربی بالایی دارند. گوسوا به یاد میآورد که استفاده منظم از این غذا باعث افزایش وزن و افزایش سطح کلسترول در کودک میشود.
ماکارونی تهیه شده از آرد تصفیه شده با بالاترین درجه، که در مدرسه پخته میشود، چندان سالم نیست، زیرا سیری طولانی نمیدهد، به سرعت پردازش میشود و همچنین باعث افزایش وزن و مشکلات گوارشی میشود. نوشیدنیهای شیرین - چای، کاکائو، کمپوت، این متخصص خلاصه کرد.
پیش از این، رامیل شاخولدوف، متخصص اطفال، گفته بود که وزن کوله پشتی مدرسه نباید از ۱۰ تا ۱۵ درصد وزن بدن دانش آموز تجاوز کند. این متخصص خاطرنشان کرد که اگر کودک ۳۰ کیلوگرم وزن داشته باشد، کیف نباید سنگینتر از ۳ کیلوگرم باشد.