به گزارش مجله خبری نگار،ژله خامهای هلویی
ژله هلو: ۲ بسته ۱۷۰ گرمی (۳۴۰ گرم میشود)
پودر ژلاتین: ۱۴ گرم یا ۱ و نیم قاشق غذاخوری
آب جوش: ۱ پیمانه
آب سرد: ۱ پیمانه
شیرعسل: حدود ۳۹۷ گرم
هلو: اسلایس شده حدود ۴۲۵ گرم
۱ بسته ژله را طبق دستورالعمل روی بسته درست کنید.
داخل پیرکس بریزید و ۱-۲ ساعت در یخچال بگذارید.
بعد از ۴۵ دقیقه، شروع کنید به درست کردن لایه دوم.
پودر ژلاتین را با ۱ پیمانه آب جوش مخلوط کنید تا کاملا حل شود.
۱ پیمانه آب سرد بریزید و مخلوط کنید، وقتی خنک شد شیرعسل را اضافه کنید و با قاشق مخلوط کنید.
بعد حدود ۳۰ دقیقه بگذارید در دمای اتاق بماند (بیشتر از ۴۵ دقیقه نماند) و به آرامی روی لایه اول بریزید و در یخچال بگذارید.
بعد از حدود ۵ دقیقه اسلایسهای هلو را روی آن بگذارید، باید داخل آن فرو برود و دوباره در یخچال بگذارید.
اینطوری روی دسر نمیآیند.
دومین بسته ژله را هم درست کنید و بعد از اینکه به دمای اتاق رسید، (۳۰ دقیقه بعد) به آرامی روی دسر بریزید و در یخچال بگذارید.
بعد این که ژله سفت شد آن را برش بزنید و نوش جان کنید.
منبع:قند پهلو