کد مطلب: ۷۹۳۵۱۷

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۲ فروردين ۱۴۰۴ - ۰۱:۴۵

اگر رژیم داری با این رسپی سبزی پلو با ماهی عید را درست کن

اگر رژیم داری با این رسپی سبزی پلو با ماهی عید را درست کن

تو سنت ایرانی برای شب عید باید سبزی پلو با ماهی خورد. ما روش تهیه رژیمیش رو بهتون آموزش دادیم.

به گزارش مجله خبری نگار،تو فرهنگ ایرانی از قدیم الایام سبزی پلو با ماهی رو شب قبل از سال نو می‌خورند. روش‌های زیادی برای تهیه سبزی پلو با ماهی وجود داره شما می‌تونین ماهی رو بخارپز کنین یا حتی ماهی کبابی نوش جان کنین. تو این مطلب ما نوع رژیمی سبزی پلو با ماهی رو بهتون آموزش می‌دیم.

روش تهیه سبزی پلو با ماهی رژیمی

مواد لازم

ماهی قزل آلا ۴ عدد

لیمو ترش ۳ عدد متوسط

برنج ایرانی ۳ پیمانه

نمک و فلفل به مقدار لازم

زعفران به مقدار لازم

سیر ۳ حبه

روغن زیتون به میزان لازم

گوجه فرنگی ۳ عدد

سبزی پلویی ۱ و ۲/۳ پیمانه

شیوه تهیه سبزی پلو

برنج‌ها را به مدت نیم ساعت در آب و نمک بخیسانید.

در یک قابلمه دیگر آب و نمک بریزید و اجازه دهید تا به جوش بیاید.

برنج را داخل آن بریزید و صبر کنید تا به اندازه کافی نرم شود.

پس از نرم شدن برنج‌ها حال وقت آن است که آبکش کنید.

برای ته دیگ می‌توانید از نون و یا کاهو استفاده کنید.

مقدار کمی روغن کف قابلمه بریزید.

سپس سبزی و برنج را به صورت لایه لایه اضافه کنید.

برنج را دم بگذارید تا آماده شود.

طرز تهیه ماهی رژیمی

در قدم اول باید ۳ ساعت قبل از شروع ماهی‌ها را در مایه مزه دار کنید. این مایه شامل: زعفران، نمک و ادویه، آبلیمو و سیر می‌باشد.

پس از ۳ ساعت هر تکه ماهی را داخل یک تکه فویل بگذارید.

گوجه و لیمو را برش دهید و در کنار ماهی‌ها داخل فویل قرار دهید.

روغن زیتون را به روی ماهی‌ها اسپری کنید و فویل را بپیچید.

به مدت ۴۰ دقیقه با دمای ۱۵۰ درجه سانتی گراد داخل فر بپزید.

برای تزیین سبزی پلو با ماهی می‌توانید از جعفری و سایر سبزی‌ها استفاده کنید.

منبع: اینفو گیاهی

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: ماهی آشپزی سبزی

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر