کد مطلب: ۷۸۹۶۷۵

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۵ اسفند ۱۴۰۳ - ۲۳:۱۵

خورشت جدید قارچ و لوبیا سبز ترکیبی خوشمزه و مقوی / دستور تهیه

خورشت جدید قارچ و لوبیا سبز ترکیبی خوشمزه و مقوی / دستور تهیه

خورشت لوبیا سبز یک انتخاب مناسب و مجلسی برای افراد وگان است. برای تهیه این غذا تنها به قارچ و لوبیا نیاز دارید.

به گزارش مجله خبری نگار،خورشت لوبیا سبز درست کنید اگر مهمان گیاهخوار دارید و دنبال غذای مجلسی برای افراد وگان و دیگر افراد هستید تا غذایی باب میل همه برای پذیرایی داشته باشید. این غذا با قارچ و لوبیا سبز پخته می‌شود و مقدار زیادی پروتئین دارد همچنین با داشتن سیب زمینی زیادی نیز برای بدن تامین می‌شود. پس برای کودکان هم غذای مناسبی است.

مواد لازم برای تهیه خورشت لوبیا سبز

لوبیا سبز ۴۰۰ گرم

پیاز ۱ عدد متوسط

سیب زمینی ۱ عدد

قارچ ۳ عدد

رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری

نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم

زردچوبه، دارچین به مقدار لازم

آبلیمو یا آبغوره ۱ قاشق غذاخوری

روش تهیه خورش لوبیا سبز و قارچ

اول پیاز رو رشته‌ای خرد کنید و در مقداری روغن توی قابلمه سرخ کنید تا کاراملی و شفاف بشه.

ادویه‌ها و نمک رو اضافه کنید و کمی دیگه تفت بدید.

سیب زمینی رو خلالی برش بدید و به مخلوط اضافه کنید و سرخ کنید.

در این مرحله رب گوجه فرنگی رو اضافه کنید و تفت بدید تا جایی که خامی رب گرفته بشه.

قارچ‌ها رو خرد کنید و به مخلوط اضافه کنید و کمی مخلوط داده و تفت بدید.

لوبیا سبز‌ها رو که به قطعات ۲ تا ۳ سانتی متری برش دادین و کمی بخارپز کردین به مخلوط اضافه کنید و دو لیوان آب روی مواد بریزید.

در قابلمه رو بذارید تا خورش بپزه و با حرارت متوسط جا بیوفته و آبش کمتر بشه.

خورش رو با برنج زعفرانی ویا به صورت خوراک با نان به همراه سالاد دلخواه نوش جان کنید

منبع:اینفو گیاهی

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: پیاز سیب زمینی قارچ

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر