به گزارش مجله خبری نگار، به گفته وی، ویتامین A یکی از مهمترین مواد مغذی برای سلامت شبکیه است، زیرا کمبود آن منجر به به اصطلاح "شب کوری" میشود که با تاریکی متوجه میشود.
او میگوید: «غذاهای حاوی ویتامین A باید به طور مداوم در اختیار بدن قرار گیرند، به عنوان مثال، زرده دو تخم مرغ حاوی دوز روزانه بتاکاروتن است که میتوان آن را از هویج و سیب زمینی شیرین نیز به دست آورد.»
علاوه بر این، خوردن غذاهای حاوی ویتامین C، که برای شبکیه نیز ضروری است، مانند فلفل دلمهای، انگور فرنگی، مرکبات و ... ضروری است.
ویتامین E یک آنتی اکسیدان قوی است که خطر پیری زودرس بافت را کاهش میدهد. در فندق و آجیل برزیلی یافت میشود. به طور کلی، این متخصص توصیه میکند روزانه حدود ۵۰ گرم آجیل بخورید.
این متخصص خاطرنشان میکند که لوتئین بر دیواره رگهای خونی تأثیر مثبت میگذارد. اسفناج سرشار از این ماده است و با عملیات حرارتی هضم آن آسانتر میشود، به این معنی که میتوان محصول را کمی سرخ کرد یا در آب جوش غوطه ور کرد.
به گفته وی، اسیدهای چرب امگا ۳ برای پیشگیری از سندرم خشکی چشم مفید هستند. اسیدهای چرب امگا ۳ در ماهیهای دریایی - شاه ماهی، ماهی خال مخالی، ماهی قزل آلا یافت میشود. همچنین در روغن بذر کتان، دانهها و آجیل یافت میشود و توصیه میشود ۲-۳ بار در هفته آن را بخورید.
وضعیت بینایی به طور کلی تحت تأثیر ویژگیهای ژنتیکی، عادات بد و گذراندن زمان مکرر و طولانی مدت در مقابل کامپیوتر و تلفن، به ویژه در شب است؛ بنابراین توصیه میشود از تغذیه به عنوان یک اقدام پیشگیرانه در برابر بیماریهای چشمی استفاده کنید.