کد مطلب: ۷۷۲۲۱۷

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۲۵ بهمن ۱۴۰۳ - ۲۳:۱۵

ساندویج سوسیس و بیسکوئیت یک غذای متفاوت، اما خوشمزه و معروف

ساندویج سوسیس و بیسکوئیت یک غذای متفاوت، اما خوشمزه و معروف

سوسیس از گوشت چرخ‌کرده به همراه چربی حیوانی، نمک، ادویه و گاهی اوقات گیاهان معطر تهیه می‌شود.

به گزارش مجله خبری نگار،سوسیس از گوشت چرخ‌کرده به همراه چربی حیوانی، نمک، ادویه و گاهی اوقات گیاهان معطر تهیه می‌شود.

زمان تهیه: ۴۰ دقیقه

زمان پخت: ۴۰ دقیقه

تعداد: ۸ ساندویچ

مواد لازم

یک رول سوسیس کوچک

یک قاشق غذاخوری کره

دو حبه سیر رنده شده

دو قاشق غذاخوری آرد کامل

یک پیمانه شیر کامل

نمک و فلفل سیاه

دو قاشق چایخوری پیازکوهی خرد شده

۸ عدد بیسکوئیت کره‌ای*

عسل

طرز تهیه

۱- روغن را در تابه گرم و سوسیس‌ها را حلقه‌ای و در روغن سرخ کنید تا برشته شوند. سوسیس‌ها را از تابه خارج و به تابه کره اضافه کنید. سیر را به مدت ۳۰ ثانیه در کره تفت دهید و سپس آرد را اضافه کنید تا بوی خامی آن گرفته و رنگش طلایی شود. به آرامی شیر، نمک و فلفل را اضافه کنید و مدام هم بزنید. اجازه دهید ۳ تا ۵ دقیقه مواد نیم جوش روی حرارت متوسط بمانند تا غلیظ شوند. در آخر، پیاز کوهی ریز شده را به آن اضافه کنید.

۲- برای تهیه ساندویچ ها، بیسکوئیت‌ها را نصف کنید، روی لایه پایین کمی عسل بریزید و سپس سوسیس را روی آن بگذارید. کمی از سس آماده شده را روی آن بریزید و لایه دیگری از بیسکوئیت را روی آن بگذارید.

بیسکوئیت کره‌ای

مواد لازم

۴ پیمانه آرد به همراه مخمر

یک قالب کره+ ۳ قاشق غذاخوری

۲ تا ۳ پیمانه شیر سرد

یک قاشق غذاخوری روغن گیاهی

طرز تهیه

۱- فر را با دمای ۴۲۵ درجه فارنهایت گرم کنید. سینی فر را داخل فر بگذارید تا گرم شود. پیش از تهیه بیسکوییت، کاسه همزن، چاقوی برش، آرد و کره را ۱۵ دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا سرد شوند.

۲- آرد را داخل کاسه سرد شده همزن بریزید، قالب کره را داخل آن بیندازید و با چاقوی برش خیلی سریع آن را به تکه‌های کوچک تقسیم کنید. شیر را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به شکل خمیر در بیایند. خمیر را روی سطح صاف با وردنه باز کنید و ۱۰ عدد دایره به ضخامت ۶٫۵ سانتی‌متر برش بزنید.

۳- سینی را از فر خارج کنید و بیسکوییت‌ها را داخل آن بچینید، روی آنها کره آب شده بمالید و به مدت ۱۵ تا ۲۵ دقیقه داخل فر بپزید تا طلایی و برشته شوند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: ساندویچ سوسیس گوشت

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر