کد مطلب: ۷۴۱۲۳۴

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۳ دی ۱۴۰۳ - ۰۰:۱۵

آموزش اصولی بو دادن دانه‌های کاج در خانه

آموزش اصولی بو دادن دانه‌های کاج در خانه

برای بودادن دانه‌های کاج، تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و پس از گرم شدن دانه‌ها را سه دقیقه بدون روغن تفت دهید تا طلایی شوند.

به گزارش مجله خبری نگار،سپس آنها را روی دستمال حوله‌ای بگذارید تا چربیشان گرفته شود.

تعداد: ۱۰۰ عدد

زمان تهیه: ۲۵ دقیقه

زمان سرد شدن: ۱۰ دقیقه

زمان پخت: ۲۰ دقیقه

مواد لازم

یک پیمانه آب

نصف پیمانه کره

یک قاشق غذاخوری آویشن تازه

نصف قاشق چایخوری نمک دریایی

۱/۸ قاشق چایخوری فلفل سیاه

یک پیمانه آرد کامل

۴ عدد تخم‌مرغ درشت

دو پیمانه بلوچیز

یک پیمانه پنیر گودا

¼ پیمانه دانه کاج بوداده

طرز تهیه

۱- فر را با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید. در یک قابلمه متوسط، آب، کره، آویشن، نمک و فلفل را با یکدیگر مخلوط کنید. آن را روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشد. آرد را به طور یکجا اضافه کنید و مرتب هم بزنید. مایه باید بجوشد و روی آن حباب ایجاد شود. سپس از روی حرارت بردارید و ۱۰ دقیقه کنار بگذارید تا خنک شود. تخم‌مرغ‌ها را به طور یکجا اضافه کنید و خوب هم بزنید. پنیر گودا، بلوچیز و دانه‌های بوداده کاج را اضافه کنید و خوب هم بزنید.

۲- کف سینی فر یک لایه کاغذ روغنی بگذارید. خمیر به دست آمده را داخل قیف قنادی بریزید و با فاصله سه سانتی‌متر، خمیر‌ها را داخل سینی بریزید.

۳- آنها را به مدت ۲۰ دقیقه در فر بپزید تا طلایی شوند. این اسنک‌ها را باید گرم سرو کنید.

ارزش غذایی

کالری: ۱۲۴

چربی: ۱۰ گرم

کلسترول: ۵۳ میلی‌گرم

کربوهیدرات: ۴ گرم

قند: ۹ گرم

پروتئین: ۵ گرم

سدیم: ۲۵۵ میلی‌گرم

پتاسیم: ۳۸ میلی‌گرم

کلسیم: ۱۱۱ میلیگرم

آهن: ۱ میلی‌گرم

منبع:فوت وفن

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: دانه فلفل سیاه تخم مرغ

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر