کد مطلب: ۷۲۶۳۵۴

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۶ آذر ۱۴۰۳ - ۰۱:۴۵

شب یلدا از رگ گردن به شما نزدیک‌تر است از دستور متفاوت این شکلات هندوانه‌ای غافل نشوید

شب یلدا از رگ گردن به شما نزدیک‌تر است از دستور متفاوت این شکلات هندوانه‌ای غافل نشوید

شکلات هندوانه‌ای از تنقلات و دسر‌های شب یلدا می‌باشد می‌توانید با طرز تهیه ساده و فوری با شکلات ذوب شده و رنگ ژله‌ای خوراکی، شکلات هندوانه‌ای مجلسی و خانگی برای شب یلدا تهیه کنید.

به گزارش مجله خبری نگارشکلات هندوانه‌ای با طرز تهیه بسیار ساده و راحت می‌تواند زینت بخش سفره یلدای شما باشد و همچنین با آن کودکان خود را خوشحال نمایید. در این مطلب علاوه بر طرز تهیه شکلات هندوانه‌ای دسر شب یلدا، نکات مهم و فوت و فن‌های تهیه آن را آورده‌ایم که خواهید خواند. با ما همراه باشید.

مواد لازم برای طرز تهیه شکلات هندوانه‌ای خوشمزه و فوری ویژه شب یلدا

شکلات سفید ۱۵۰ گرم
روغن ۳ قاشق مرباخوری
رنگ ژله‌ای سبز و قرمز به مقدار لازم
شکلات چیپسی یا رنگ ژله‌ای سیاه به مقدار لازم

دستور پخت طرز تهیه شکلات هندوانه‌ای خوشمزه و فوری ویژه شب یلدا

طرز تهیه شکلات هندوانه‌ای خوشمزه ویژه شب یلدا

ابتدا به روش بن ماری که همان حرارت غیر مستقیم است شکلات سفید را آب می‌کنیم اگر شکلات شما همچنان غلیظ است می‌توانید سه قاشق مرباخوری روغن را به آن اضافه کنید و بعد آن را به سه قسمت تقسیم می‌کنیم.

شب یلدا از رگ گردن به شما نزدیک‌تر است از دستور متفاوت این شکلات هندوانه‌ای غافل نشوید

مرحله دوم: رنگ کردن شکلات ذوب شده

درون دو ظرف شکلات یکی رنگ قرمز و دیگری رنگ سبز می‌ریزیم و خوب مخلوط می‌کنیم.

مرحله سوم: ریختن شکلات قرمز

قالبمان را می‌آوریم (سعی کنید قالبهایتان کوچک و به اندازه شکلات باشند) و داخل سینی می‌گذاریم، کمی از شکلات قرمز داخل قالب ریخته و برای سفت شدن آن را به مدت ۲ دقیقه در فریزر می‌گذاریم.

مرحله چهارم: ریختن شکلات سفید

قالب را از فریزر در می‌آوریم و شکلات سفید را روی آن می‌ریزیم و به ته قالب آرام ضربه می‌زنیم روی زمین تا شکلات صاف شود، مجدد آن را در فریزر قرار می‌دهیم.

مرحله پنجم: ریختن شکلات سبز

بعد از ۲ دقیقه قالب را از فریزر خارج می‌کنیم و بعد شکلات سبز را روی شکلات سفید می‌ریزیم و مجدد به قالب ضربه می‌زنیم تا روی شکلات صاف شود. این بار به مدت ۵ دقیقه در فریزر قرار می‌دهیم تا تمام لایه‌های شکلات خودشان را بگیرند.

مرحله نهایی: در آوردن شکلات از قالب

قالب را از فریزر خارج می‌کنیم و آنها را خیلی با دقت از قالب خارج می‌کنیم و سپس می‌توانید با شکلات چیپسی یا رنگ ژله‌ای سیاه مانند تخمه هندوانه آنها را تزئین کنید.

نکات مهم و فوت و فن تهیه شکلات هندوانه‌ای (دسر شب یلدا)

رنگ ژله‌ای سیاه را می‌توانید با خلال دندان روی شکلات‌ها بزنید تا شبیه تخمه‌های هندوانه شوند.
اگر قالب شما سلیکونی نیست آن را قبل از استفاده کمی چرب کنید تا شکلات‌ها به راحتی از قالب خارج شوند.
برای درست کردن شکلات‌های هندوانه‌ای به شکل برش‌های هندوانه احتیاج به قالب ناودانی پلاستیکی یا سیلیکونی دارید که از فروشگاه‌های لوازم قنادی می‌توانید تهیه کنید.
اگر شکلات‌های شما رنگی بود دیگر نیازی به اضافه کردن رنگ به آنها نیست.

منبع:سلام دنیا

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: هندوانه شب یلدا

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر