به گزارش مجله خبری نگار،میخواهید کالری مصرفی تان را کاهش دهید و وزن کم کنید؟! دیگر نیازی نیست که حتماً فقط اسفناج و سفیده تخم مرغ بخورید؛ کافی است برای رسیدن به کاهش وزن دلخواه خود، یخچال آشپزخانه تان را با موادی سرشار از فیبر و پروتئین پر کنید.
کاهش وزن به معنی احساس گرسنگی مداوم و نداشتن انرژی لازم برای ادامه روز نیست. تانیا زاکربروت نویسنده کتاب پر فروش معجزه رژیم کربوهیدراتی (کالریها و چربیها را ناپدید کنید)، میگوید: بهتر است به جای اینکه برای رسیدن به کاهش وزن، خودتان را شکنجه کنید این تکنیک را امتحان کنید: برنامه غذایی روزانه تان را به سمت برنامه غذایی غنی و سرشار از فیبر و پروتئین بدون چربی تغییر دهید، این آسانترین راه کم کردن کالری مصرفی، بدون کم کردن حجم غذای روزانه و شکنجه دادن خودتان است.
حال این پرسش پیش میآید که چطور ممکن است که بدون کم کردن حجم غذا وزن کم کنیم؟! پاسخ این است که: غذاهای حاوی پروتئین و فیبر زیاد، کالری کمتری در هر گرم دارند؛ بنابراین میتوانید بدون اینکه افزایش وزن ناگهانی داشته باشید، ظرف غذای خود را پر از مواد غذایی پر فیبر و پر پروتئین کنید.
تاب دیکس متخصص علوم تغذیه و نویسنده کتاب «پیش از اینکه بخورید، بخوانید» میگوید: میتوانید در حین رژیم از شکلاتها و شیکهای لاغری نیز کمک بگیرید.
به طور کلی سعی کنید هیچ گاه در حین پیروی از رژیم غذایی خود، هیچ ماده غذایی را حذف نکنید؛ زیرا این کار باعث میشود که از نظر ذهنی احساس تعادل کنید؛ بهتر است بیشتر به سراغ غذاهای جامد بروید که مطمئن شوید تا مدتی احساس سیری خواهید داشت.
در ادامه، متخصصین تغذیه شما را با چند ماده غذایی که خاصیت سیر کنندگی بیشتری داشته و کم کالری اند آشنا خواهند کرد؛ که با مصرف این خوراکیها میتوانید وزن کم کنید! پس با ما همراه باشید:
نه اشتباه نکنید، همه آجیلها مثل هم نیستند؛ پسته یکی از کم کالریترین و کم چربیترین آجیلهای موجود در دنیا است.
پس اگر قصدتان لاغر شدن است، از همین امروز باید بیشتر پسته بخورید؛ کالری یک مشت پسته، یعنی حدود ۴۸ عدد پسته با ۲۸ عدد بادام زمینی و با ۲۲ عدد بادام برابری میکند؛ همچنین پسته علاوه بر چربی کمی که دارد، برای قلب تان نیز مفید است؛ زیرا چربی موجود در پسته اشباع نشده است و احتمال ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش میدهد.
غذاهای بدون کالری، راه حل چاقی است؛ میتوان گفت سبزیجاتی مثل خیار، هویج، کدو سبز، کرفس، کلم بروکلی و کاهو تقریباً بدون کالری هستند.
این سبزیجات، به علت اینکه حاوی آب و فیبر زیادی هستند، طبیعتاً نسبت به دیگر مواد غذایی کالری کمتری دارند.
خوشبختانه فیبر موجود در سبزی، علاوه بر لذتِ جویدن غذا، باعث وجود احساس سیری زودتر در فرد نیز خواهد شد؛ اگر زیاد سبزی خور نیستید، بهتر است املت، سوپ و ساندویچهای تان را با سبزیجات خام پر کنید.
برخلاف گفته دوستان تان که اهل باشگاه رفتن هستند، اگر قصد کاهش وزن دارید، قبل از حذف لبنیات از برنامه غذایی تان کمی بیشتر فکر کنید؛ زیرا پنیر یکی از بهترین گزینههای کاهش وزن است که علاوه بر کم هزینه بودن، حاوی مقادیر زیادی کلسیم، ویتامین دی و پروتئین است.
کلسیم موجود در لبنیات، از عضلهسوزی جلوگیری کرده و در نتیجه به حفظ متابولیسم فعلی بدن کمک میکند.
بهتر است بیشتر، به سراغ پنیرهای کم چرب بروید؛ حال اگر مصرف پنیر را با میان وعدههای پرفیبر همراه کنید فوق العاده میشود! مثلاً پنیر کم چرب همراه با تکههای آناناس میان وعد خوبی است.
هرگاه هوس شیرینی کردید، بهتر است به سراغ میوه تمشک برید؛ مصرف یک فنجان تمشک، حاوی ۸ گرم فیبر و ۶۰ کالری ناچیز است.
میتوانید به تنهایی و بدون تشریفات، تمشک بخورید یا با آن اسموتی درست کرده و نوش جان کنید؛ همچنین تمشک، فواید دیگری نیز دارد؛ حاوی ویتامین C (ویتامین C: آنتی اکسیدان قوی و ضد سرطان) است.
این نوع از ماست، دو برابر ماستهای معمولی پروتئین دارد و ۲۰ درصد از نیاز کلسیم روزانه مان را تأمین میکند.
نکته منفی در مورد ماست این است که اکثر افرادی که رژیم گرفته اند، علاقه دارند خوراکی جویدنی مصرف کنند، که متأسفانه ماست خوردن این حس را به آنها نمیدهد؛ برای همین میتوان به مقدار ماست مصرفی خود تمشک، غلات، میوههای خشک شده و آجیل اضافه کرد.
اگر بخواهیم صادق باشیم، مزه مرغ خیلی زود تکراری و خسته کننده میشود؛ اما ماهی سالمون انتخاب مناسب و متنوعی برای تأمین پروتئین مورد نیاز بدن است.
این ماهی، منبع غنی از امگا ۳ بوده که با افزایش حساسیت گلوکز، کاهش مقاومت انسولین، کاهش التهابات و سرعتدهی به اکسیداسیون چربی، به کاهش وزن شما کمک بسیاری میکند.
همچنین میتوانید ماهی سالمون را همراه با سبزیجات سوخاری شده میل کنید؛ پیشنهاد ما به شما استفاده از اسفناج و کلم بروکلی است.
راز تناسب اندام و دستیابی به نشاط، در انجام منظم ورزش (برنامه ورزشی شخصی)، پیروی از رژیم غذایی سالم و پرهیز از بیتحرکی نهفته است.
منبع:اینفو