به گزارش مجله خبری نگار،یکی از وعدههای مهم در ماه مبارک رمضان، سحری است، حذف وعده سحری، مشکلات گوارشی، زخم و ورم معده، ضعف و بیحالی، دردهای عضلانی، کاهش کارایی بدن، افت سریع قند خون، سرگیجه و پرخاشگری در طول روز را به دنبال دارد.
وعده سحر باید به گونهای باشد تا فرد را سیر و انرژی لازم بدن برای چندین ساعت روزه داری را تأمین کند.
انواع پلو و خورشت در حجم کم برای افرادی که فعالیت بدنی بیشتری در طول روز دارند و غذاهای سبکتر شبیه وعده صبحانه برای افرادی که در طول روز فعالیت بدنی کمتری دارند، وعدههای مناسبی هستند.
مصرف غذاهایی مانند کباب، جوجه کباب و غذاهای خشک و پر روغن و پر ادویه مثل کتلت و غذاهای چرب نظیر کله پاچه، گزینههای مناسبی برای مصرف وعده سحری نیستند، زیرا باعث احساس تشنگی و خشکی دهان در طول روز میشوند.
مواد غذایی دارای کربوهیدرات پیچیده و فیبر مانند غلات کامل، حبوبات و سبزیجات به جای کربوهیدراتهای ساده مثل قند، مربا و نانهای بدون سبوس به دلیل اینکه دیرتر هضم میشوند و خاصیت سیر کنندگی بالاتری دارند، به حفظ قند خون در محدوده طبیعی نیز کمک میکنند.
نوشیدن چای پررنگ در وعده سحر به دلیل افزایش دفع ادرار، یکی از عوامل کم آبی و تشنگی در روزه داران است و افراد روزه دار بهتر است از آب جوش ولرم و یا چای رقیق همراه با چند عدد میوه خشک مانند خرما، کشمش یا توت خشک استفاده کنند. همچنین مصرف سبزیجات تازه مانند کاهو، سالاد و سبزی خوردن، به کمتر شدن حس تشنگی در طول روز کمک میکند.
توصیه میشود به منظور جلوگیری از مشکلات گوارشی، افراد روزه دار حداقل تا بیست دقیقه بعد از صرف وعده سحری از خوابیدن پرهیز کنند.