برای شام این ناگت پرطرفدار و لذیذ مرغ را امتحان کنید

به گزارش مجله خبری نگار، همچنین ناگت مرغ خانگی نسبت به نمونه‌های مشابه آن که داخل بازار موجود است از طعم و مزه بهتری برخوردار بوده و کیفیت بسیار بالاتر و بهتری دارد. امروز طرز تهیه ناگت مرغ خانگی با نان تست ساده و خوشمزه بدون پنیر را به شما آموزش خواهیم داد پس با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه ناگت مرغ خانگی 

*سینه مرغ ۲ عدد بزرگ
*پیاز ۱ عدد بزرگ
*سیر ۳ حبه درشت
*نان تست ۴ عدد
*تخم مرغ به میزان لازم
*پودر پانکوی نارنجی به مقدار لازم
*نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز ۲ ق چای خوری
*آب ۱/۳ پیمانه
*آویشن و پاپریکا و پودر پیاز و پودر سیر ۱ ق چای خوری
*روغن مایع سرخ کردنی به مقدار لازم

طرز تهیه ناگت مرغ خانگی با نان تست و بدون پنیر 

مرحله اول: آماده سازی سینه‌ها و نان تست‌ها 

ابتدا سینه‌های مرغ را با آب سرد بشویید و بعد آن‌ها را خرد کنید و کنار بگذارید سپس نان تست‌ها را نیز از اطراف برش دهید و دور آن‌ها را دور بریزید و کنار بگذارید و وسط نان تست‌ها را به چند قسمت برش دهید و خرد کنید و بعد غذاساز را برداشته و درون آن نان تست‌های خرد شده را بریزید و آن‌ها را ۳ الی ۴ دقیقه ریز ریز خورد کنید و بعد از خرد کردن نان تست‌ها، سینه‌های مرغ خرد شده را هم به غذاساز اضافه کرده و آن‌ها را نیز ۳ الی ۴ دقیقه‌ای مجدد با غذاساز هم بزنید و مخلوط کنید تا مواد شما حالتی چسبنده بگیرند.

مرحله دوم: اضافه کردن سیر و پیاز و ادویه‌ها 

سیر و پیاز‌ها را نیز با آب بشویید و بعد پوست پیاز و سیر‌ها را بگیرید و آن‌ها را از وسط به ۴ قسمت برش دهید و خرد کنید سپس آن‌ها را به همراه نمک و فلفل سیاه و قرمز و مقداری پودر آوشن و پاپریکا و پودر سیر و پیاز به غذاساز و مواد اضافه کنید و مجدد آن‌ها را با مواد هم بزنید و مخلوط کنید تا کاملاً مواد با یکدیگر ترکیب شوند و در آخر نیز به مواد آب سرد را هم اضافه کرده و مجدد ۱ دقیقه‌ای مواد را با آب سرد درون غذاساز مخلوط کنید و هم بزنید. بعد از آن که مواد کاملاً ترکیب شدند موادی که تهیه کرده بودید را داخل ظرفی بریزید و روی ظرف را بپوشانید و ۱ ساعت به مواد داخل یخچال استراحت بدهید. دقت داشته باشید که مواد ناگت مرغ شما به شدت چسبنده بوده و به دست می‌چسبد، اما شما به هیچ عنوان نگران این موضوع نباشید.

مرحله سوم: آماده سازی نهایی ناگت مرغ خانگی 

بعد از گذشت ۱ ساعت مواد ناگت را از یخچال خارج کنید و سپس تخم مرغ‌ها را داخل ظرفی جدا بشکنید و آن‌ها را به وسیله چنگال با یکدیگر هم بزنید و مخلوط کنید تا کاملاً از حالت لختگی خود خارج شوند و بعد کف دستان خود را به مقداری روغن آغشته کنید و سپس ۱ قاشق غذا خوری از مواد ناگت را برداشته و به آن با کف دست شکل و فرم دلخواه خود را بدهید و بعد آن‌ها را ابتدا داخل ترکیب تخم مرغ‌ها کنید و بعد آن‌ها را داخل پودر پانکو قرار دهید و ناگت‌ها را به پودر پانکو آغشته کنید تا با پودر سوخاری پانکو پوشانده شوند و به همین شکل تمام ناگت‌ها را آماده کنید. سپس آن‌ها را داخل ظرف درب بسته به مدت ۱ ساعت داخل فریزر قرار دهید تا خودشان را بگیرند و آماده شوند و بعد از آن هم ناگت‌های مرغ خانگی خوشمزه شما آماده هستند می‌توانید آن‌ها را هنگام پخت از فریزر خارج کنید و آن‌ها را داخل مقداری روغن با حرارت ملایم سرخ و آماده کنید. نوش جان

نکات کلیدی در تهیه ناگت مرغ خانگی ساده با نان تست 

*در صورت تمایل می‌توانید ناگت مرغ خود را به شکل پنیری هم تهیه کنید و داخل آن از مقداری پنیر موزارلا استفاده کنید.‌
*می‌توانید به جای سینه مرغ از فیله مرغ و یا ترکیب ران و فیله مرغ هم برای تهیه این ناگت خوشمزه استفاده کنید.
*دقت داشته باشید اگر پیاز را به شکل رنده شده به مواد ناگت اضافه می‌کنید حتماً باید آب پیاز را بگیرید و بعد آن را به غذاساز و مواد ناگت اضافه کنید. 

♨ نکات مهم «طرز تهیه ناگت مرغ خانگی با نان تست ساده و خوشمزه بدون پنیر» 

✚ در صورت تمایل می‌توانید ناگت مرغ خود را به شکل پنیری هم تهیه کنید و داخل آن از مقداری پنیر موزارلا استفاده کنید. 

منبع:آلامتو