آموزش پخت همبرگر خوشمزه گوشت و قارچ

به گزارش مجله خبری نگار، همین امر باعث شده است که این غذا بدون اضافه کردن کالری و چربی اضافی، مواد مورد نیاز بدن شما را تامین کند. قارچ‌هایی که در این غذا استفاده می‌شود معمولا دارای طعم بسیار خوشمزه‌ای هستند و می‌توانند طعم بی نظیری به همبرگر شما ببخشند.

*برای۴ نفر
*زمان پخت: ۱۴ دقیقه
*زمان آماده سازی ۲۰ دقیقه
*زمان شروع تا اتمام کار: کمتر از ۴۵ دقیقه 

مواد لازم: 

*۱۷۰ گرم قارچ خرد شده
*۱۷۰ گرم گوشت
*یک عدد تخم مرغ کوچک
*یک سوم پیمانه آرد سوخاری
*یک قاشق چایخوری سس خردل
*یک دوم قاشق چایخوری دارچین
*یک چهارم قاشق چایخوری مرزه
*یک دوم قاشق چایخوری آویشن
*یک دوم قاشق چایخوری فلفل شیرین
*سه چهارم قاشق چایخوری نمک
*یک قاشق چایخوری فلفل
*چهار قاشق چایخوری چدار رنده شده
*چهار عدد نان
*یک عدد سیب ترش 

طرز تهیه: 

ابتدا قارچ‌ها را داخل غذاساز بریزید و به خوبی خرد کنید. از غذاساز خارج کنید و آب باقی مانده را از آن بگیرید. سپس به یک کاسه منتقل کنید.
به قارچ‌های خود گوشت، تخم مرغ، آرد سوخاری، خردل، دارچین، مرزه، آویشن، فلفل شیرین، نمک و فلفل را اضافه کنید. خوب با هم مخلوط کنید.
ترکیب بدست آمده را به ۸ قسمت تقسیم کنید. هر کدام را به قطر دلخواه باز کنید و سپس روی آن‌ها یک قاشق غذاخوری پنیر چدار بریزید.
سپس همبرگر‌های خود را با دمای متوسط بر روی منقل و یا سایر موارد موجود، گریل کنید تا به خوبی بپزد. هر طرف باید به مدت ۴ الی ۵ دقیقه بپزد.
همبرگر‌های آماده را داخل نان بگذارید و میل کنید. می‌توانید از سیب ترش برای سرو کردن استفاده نمایید. 

منبع:اینفو