کد مطلب: ۵۲۰۹۹۴

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۹ آبان ۱۴۰۲ - ۰۰:۱۵

آموزش تهیه سس سفید با نارگیل برای غذا‌های گوشتی

سس سفید نارگیل

به گزارش مجله خبری نگار،سس سفید نارگیل

مواد لازم:

*خامه ۱/۵ قاشق سوپخوری سرپر
*شیر ۱/۵ پیمانه
*نشاسته ذرت یک قاشق غذاخوری سرپر
*آبلیمو مقداری
*نمک مقداری
*روغن مایع یک قاشق غذاخوری
*پودر نارگیل سفید ۲ قاشق غذاخوری سرپر

طرز تهیه:

کره و روغن مایع را در تابه‌ای لبه دار می‌ریزیم و با حرارت ملایم می‌گذاریم مقداری نرم شود.

سپس نشاسته ذرت را اضافه می‌کنیم و بهم می‌زنیم تا مقداری کرم رنگ شود.

بعد شیر را آرام آرام از یک طرف اضافه می‌کنیم و بهم می‌زنیم تا صاف و یکدست شود و در حین جوشیدن مقداری سفت شود و می‌گذاریم کنار تا مقداری خنک شود، زیرا اگر داغ نباشد خامه را که به آن اضافه کنیم می‌برد.

پس از خنک شدن خامه را اضافه می‌کنیم هم می‌زنیم و روی حرارت می‌گذاریم کمی بهم می‌زنیم تا مخلوط شوند سپس پودر نارگیل و آبلیمو را همراه نمنک و فلفل اضافه می‌کنیم و کمی بهم می‌زنیم.

این سس را برای غذا‌های گوشتی مصرف می‌کنیم.

منبع:اینفو

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر