کاهش قیمت روغن و شکر

به گزارش مجله خبری نگار، روغن و شکر به عنوان دو کالای اساسی سهم زیادی در تولید بسیاری از صنایع غذایی ایفا می‌کنند به همین دلیل وزارت جهاد کشاورزی تلاش کرده تا طی دو سال اخیر بازار این دو کالا را سروسامان بدهد تا از هر گونه صفی شدن این دو کالا مطابق با آن‌چیزی که در اواخر دولت دوازدهم پیش آمد، بپرهیزد.

برای این دو منظور افزایش تولید دانه‌های روغنی و واردات روغن خام و واردات دانه‌های روغنی برای تولید روغن و همچنین افزایش تولید چغندرقند و نیشکر درکنار واردات شکر همزمان در دستور کار این وزارتخانه قرار گرفت.

میزان موردنیاز مصرف شکر در کشور

میانگین مصرف شکر سال گذشته حدود ۲ میلیون و ۴۰۰ هزار تن بود، اما با توجه به کاهش سرانه مصرف پس از اصلاح ارز ترجیحی، مصرف شکر در بازار داخلی منطقی شده و به نظر می‌رسد آرام آرام به سمت ۲ میلیون و ۱۰۰ هزار تن در سال برسد، از این میزان یک میلیون و ۵۰۰ هزار تن آن از محل تولید داخل تأمین می‌شود.
بخش زیادی شکر وارداتی و تولید داخل هر ساله به صورت کاذب توسط صنایع بیسکوئیت، شیرینی و شکلات مصرف می‌شد به همین دلیل میزان مصرف سرانه این کالای اساسی برای هر ایرانی ۱۰ کیلوگرم بالاتر از مصرف سرانه جهانی بود.

در حال حاضر سرانه مصرف شکر به ازای هر فرد ۲۴ کیلوگرم است درحالی که سرانه مصرف در کشورمان قبل از اصلاح ارز ترجیحی نسبت به مصرف جهانی ۱۰ کیلوگرم بالاتر بود و ایرانیان سالانه به ازای هر نفر ۲۹ کیلوگرم شکر مصرف می‌کردند حالا، اما از میزان مصرف شکر ۳۰۰ هزار تن کاسته شده است. طی دو سال اخیر وزارت جهاد کشاورزی با افزایش نرخ خرید تضمینی نیشکر و چغندرقند به دنبال افزایش تولید شکر در کشور بوده، ولی در کنار آن برای تنظیم بازار به واردات این محصول نیز توجه شایانی کرده است. به طوری که آمار‌های گمرک در پنج ماهه سال‌جاری نیز حاکی از آن است که طی این مدت ۲۶۰ هزار و ۵۲۷ تن و ۱۵۷ کیلوگرم شکر تصفیه نشده به ارزش ۱۵۵ میلیون و ۴۶۵ هزار دلار از گمرکات کشور ترخیص و پس از تصفیه و بسته‌بندی روانه بازار شده است.

میزان مورد نیاز مصرف روغن در کشور

نیاز کشور به روغن خام سالانه حدود یک میلیون و ۸۰۰ هزار تا ۲ میلیون تن است که یک میلیون و ۴۰۰ تا یک میلیون و ۵۰۰ هزار تن آن از دیگر کشور‌ها وارد و بقیه آن در کشور تولید می‌شود.

به طوری که میزان مصرف روغن در کشور قبل از تخصیص ارز ۴۲۰۰ تومانی کمتر از ۱.۵ میلیون تن بوده، اما بعد از تخصیص ارز ۴۲۰۰ تومانی افزایش یافته و سال ۱۴۰۰ حدود ۲.۴ میلیون تن روغن در کشور تولید و توزیع شده است.

در واقع می‌توان گفت پس از اصلاح ارز ترجیحی در اردیبهشت ماه سال گذشته، یکی از محصولاتی که با بیشترین تورم روبه رو شد، روغن خوراکی بود. از طرف دیگر نباید از ذکر این نکته نیز غافل شد که یکی از محصولاتی که قیمت آن در یک سال اخیر کاملاً ثابت مانده همین روغن خوراکی بوده و اخیراً نیز کاهش ۱۰ تا ۱۵ درصد قیمت روغن خوراکی به تصویب ستاد تنظیم بازار رسیده است.

طی دو سال اخیر وزارت جهاد کشاورزی با افزایش نرخ خرید تضمینی دانه‌های روغنی خصوصاً کلزا به دنبال افزایش تولید روغن در کشور بوده، ولی در کنار آن برای تنظیم بازار به واردات این محصول نیز توجه شایانی کرده است به طوری که آمار‌های گمرک در ۵ ماهه نخست سال‌جاری نشان می‌دهد تاکنون ۷۱۷ هزار و ۲۴۹ تن و ۴۹۳ کیلوگرم انواع روغن خام به ارزش یک میلیارد و ۱۶۰ میلیون و ۹۵۷ هزار و ۶۵۳ دلار یا ۳۳ هزار و ۹۰ میلیارد و ۵۴۹ میلیون تومان وارد کشور شده است.

قیمت جدید روغن و شکر در بازار

وزارت جهادکشاورزی نرخ جدید روغن‌های خوراکی و شکررا اعلام کرد که در برخی اقلام نسبت به قیمت‌های قبلی، کاهش یافته است. در همین خصوص شهیاد آبنار افزود: در راستای شفاف‌سازی فرایند قیمتی بازار، رعایت حقوق مصرف کنندگان کالا‌ها و همچنین تقویت مشارکت مردمی در اجرای سیاست‌های نظارتی و پایش بازار، قیمت خرده فروشی مصرف کننده هفت قلم کالای اساسی اعلام شد. وی اظهار داشت: براساس این مصوبه قیمت هرکیلوگرم شکر سفید فله‌ای ۲۸ هزارتومان، شکر بسته‌بندی ۱۰۰۰ گرمی ۳۴ هزارتومان در خرده فروشی‌ها به دست مصرف کنندگان برسد.

آبنار تصریح کرد: همچنین قیمت روغن مایع آفتابگردان ۸۱۰ گرمی ۴۸ هزار و ۲۰۰ تومان، روغن مایع سرخ کردنی ۸۱۰ گرمی ۴۷ هزار و ۴۰۰ تومان، روغن مایع مخلوط ۸۱۰ گرمی ۴۷ هزار و ۴۰۰ تومان، روغن مایع مخلوط حلب ۱۶ کیلوگرمی ۸۲۶ هزار و ۲۰۰ تومان و روغن نیمه جامد حلب ۵ کیلوگرمی ۲۴۷ هزار و ۲۰۰ تومان در خرده فروشی‌ها به دست مصرف‌کنندگان برسد.