دستور پخت کوکو رژیمی کدو سبز، اما خوشمزه ومقوی

کوکو کدو سبز غذایی مقوی و سالم می‌باشد که دارای خواص زیادی است. می‌توانید طرز تهیه کوکو کدو سبز رژیمی خوشمزه و مجلسی در تابه را به همراه نکات مهم و فوت وفن کوکوی کدو سبز را مشاهده کنید.

به گزارش مجله خبری نگار،کوکو‌ها انواع بسیار مختلفی دارد. کوکو، غذای تهیه شده از انواع صیفی جات به همراه تخم مرغ است که در تابه سرخ و یا در فر پخته می‌شود و غذایی گیاهی است؛ هیچ نوع گوشتی در آن استفاده نشده است. در بخش آشپزی از وب سایت قصد داریم تا طرز تهیه کوکو کدو سبز را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای کوکو کدو سبز

*کدو سبز ۳ عدد
*تخم مرغ ۳ عدد
*پیاز ۱ عدد
*سیر ۲ حبه
*زعفران دم شده به میزان لازم
*پاپریکا به میزان لازم
*نمک، فلفل و زرد چوبه به میزان لازم
*روغن به میزان لازم
*پودر سوخاری به میزان لازم

دستور پخت کوکو کدو سبز

طرز تهیه کوکو کدو سبز خوشمزه به صورت رژیمی

مرحله اول آماده سازی مواد اولیه: ابتدا پیاز را پوست گرفته و رنده ریز کرده آب اضافی آن را جدا می‌کنیم. سیر را نیز پوست گرفته و رنده می‌کنیم.

مرحله دوم: رنده کردن کدو سبز

سر و ته کدو را جدا کرده و رنده می‌کنیم سپس آب اضافی کدو را هم جدا می‌کنیم.

مرحله سوم: افزودن تخم مرغ و ادویه

تخم مرغ‌ها را داخل کاسه‌ای ریخته و به آن نمک، فلفل، زرد چوبه و پودر پاپریکا را افزوده و مخلوط می‌کنیم تا تخم مرغ از حالت لختگی خارج شود.

مرحله چهارم: افزودن کدو

حالا کدو، سیر و پیاز را به تخم مرغ افزوده و خوب مخلوط می‌کنیم (در این مرحله اگر غلظت مواد مناسب نبود آرد سوخاری را هم به مواد می‌افزاییم)

مرحله پنجم: پخت کوکو کدو سبز

ابتدا داخل تابه روغن ریخته و زمانی که گرم شد مواد کوکو را داخل تابه ریخته سطح آن را صاف می‌کنیم و درب تابه را می‌گذاریم تا کوکو مغز پخت شود.

مرحله آخر: سرو کوکو کدو سبز

بعد از اینکه یک سمت کوکو کاملا پخت کوکو را برگردانده و اجازه می‌دهیم تا سمت دیگر هم مغز پخت شود. حالا در کنار نان تازه و ترشی فصل نوش جان کنید.

نکات مهم و فوت و فن تهیه کوکوی کدو سبز

*ادویه‌های این کوکو را بنا به ذائقه تان می‌توانید تغییر دهید.
*اگر غلظت مواد مناسب بود هرگز از آرد سوخاری استفاده نکنید تا باعث سفت شدن کوکو نشود.
*کدو سبز‌های باریک و تازه بیشتر مناسب هستند، چون آب کمتری دارند.
*کدو سبز خواصی مانند پایین آورده چربی خون و لاغری دارد؛ و برای پوست مفید بوده، همچنین غذایی مناسب برای بانوان باردار است.

منبع:سلام دنیا

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری