دستور تهیه فینگر فود شیک و مجلسی با طعمی تند و دلچسب برای تولد و مهمانی

به گزارش مجله خبری نگار راتای مکزیکی یا کاناپ مکزیکی یکی از فینگر فود‌های جذاب و خوشمزه است و همانطور که از اسم آن پیداست طعم تند و لذیذی دارد. کاناپه مکزیکی را می‌توانید برای مهمانی‌ها و دور همی‌های خود تهیه کنید و در کنار غذا‌های دیگر سرو کنید. کاناپه یکی از فینگر فود‌های سرد و غذا‌های کوچک خوشمزه می‌باشد که خیلی‌ها در مهمانی‌های خود تهیه می‌کنند و بسیار پر طرفدار شده است. امروز قصد داریم طرز تهیه کاناپه مکزیکی را برای شماآموزش دهیم. با ما همراه باشید.

مواد لازم برای کاناپه مکزیکی [راتا مکزیکی]خوشمزه و مجلسی با ژامبون، قارچ 

*ذرت ۱ پیمانه
*قارچ ۷ عدد
*خیار شور ۵ عدد
*سیب زمینی ۲ عدد
*نان تست ۱ بسته
*ژامبون ۱۰ ورق
*سس مایونز ۵ قاشق غذا خوری
*پنیر خامه‌ای لبنه ۳ قاشق غذا خوری
*نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم 

دستور پخت کاناپه مکزیکی [راتا مکزیکی]خوشمزه و مجلسی با ژامبون، قارچ

طرز تهیه راتای مکزیکی خوشمزه با ژامبون و قارچ  

مرحله اول، آماده سازی مواد ابتدا در صورت نداشتن کنسرو ذرت یک عدد ذرت را پوست کنید و با چاقوی تیز ذرت را جدا کنید و آن‌ها را یا بخار پز کنید یا درون آب بپزید و اجازه دهید سرد شود و آب اضافه آن را خالی کنید. ژامبون‌ها را روی تخته برش به صورت روی هم قرار دهید و همه رو به صورت نگینی خرد کنید. خیار شور‌ها را بشورید و روی تخته برش نگینی ریز خرد کنید.

مرحله دوم: پخت سیب زمینی  

سیبب زمینی‌ها را بشورید و داخل قابلمه مناسب به همراه مقداری آب بپزید و درب قابلمه را بگذارید. بعد از پخته شدن، آب اضافه آن را خالی کنید و پوست بگیرید و آن‌ها را روی تخته برش نگینی ریز خرد کنید و کنار بگذارید. 

مرحله سوم: آماده سازی قارچ‌ها 

قارچ‌ها را بشورید و پوست نازک آن‌ها را با کمک چاقوی تیز بگیرید و آن‌ها را روی تخته برش نگینی خرد کنید. قارچ‌ها را داخل تابه بریزید و درب آن را بگذارید و اجازه دهید با آب خود قارچ پخته شود. مقداری آبلیمو برای سیاه نشدن قارچ می‌توانید استفاده کنید. بعد از پخته شدن آن‌ها درب قابلمه را بردارید و اجازه دهید آب اضافی آن کشیده شود. بعد از خشک شدن زیر گاز را خاموش کنید و اجازه دهید قارچ‌ها سرد شود.

مرحله چهارم: ترکیب مواد 

در کاسه‌ای مناسب پنیر را به همراه سس مایونز بریزید و مواد را با همزن دستی هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شوند. سپس ادویه را که شامل نمک و فلفل سیاه می‌باشد اضافه کنید و هم بزنید. سپس مواد از قبل آماده و خرد شده را به کاسه اضافه کنید. قارچ‌ها و ژامبون و سیب زمینی و همین طور خیارشور و ذرت را اضافه و مواد را هم بزنید تا باهم مخلوط شوند.

مرحله آخر: سرو کاناپه مکزیکی 

در قالب گرد و کوچک که ارتفاع دارد نان‌های تست را در قسمت خمیری برس دهید و آن‌ها را کنار بگذارید. سپس یکی از نان‌های برش زده را داخل قالب قرار دهید و از مواد مخلوط شده روی نان و داخل قالب بریزید و با پشت قاشق فشار دهید تا منسجم شود. سپس از قالب خارج کنید و روی ظرف سرو کنید. نوش جان.

نکات مهم برای تهیه کاناپه مکزیکی مجلسی‌ 

*می‌توانید میزان ادویه مواد را کم یا زیاد کنید.
*بعضی از مواد داخل کاناپه را می‌توانید در صورت تمایل حذف کنید.‌
*می‌توانید از کنسرو ذرت آماده برای راحتی استفاده کنید.‌
*می‌توانید برای تزئین از ذرت و گوجه گیلاسی استفاده کنید. 

منبع:سلام دنیا