دستور پخت شوید پلو با مرغ یک غذای لذیذ و مجلسی برای ناهار

شوید پلو یک غذای بسیار خوشمزه است که در مدت زمان کوتاهی تهیه شده و می‌تواند با انواع پروتئین سرو شود. با طرز تهیه شوید پلو مجلسی و خوشمزه با مرغ و شوید تازه همراه باشید.

به گزارش مجله خبری نگار،شوید پلو با مرغ یک غذای اصیل ایرانی است. شوید پلو یک پلوی مخلوط بسیار خوشمزه و سلامت می‌باشد که در کنار مرغ، گوشت و یا تن ماهی می‌توانید سرو کنید. شوید پلو به همراه مرغ گریل شده یک غذای رژیمی بسیار خوشمزه می‌باشد. در بخش آشپزی از وب سایت قصد داریم تا طرز تهیه شوید پلو با مرغ مجلسی را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای شوید پلو

*برنج ۲ پیمانه
*مرغ ۳۰۰ گرم
*شوید ساطوری شده ۶ قاشق غذا خوری
*پیاز ۱ عدد
*زعفران دم شده به میزان لازم
*روغن به میزان لازم
*نمک، فلفل به میزان لازم

دستور پخت شوید پلو

طرز تهیه شوید پلو با مرغ مجلسی با شوید تازه

مرحله اول آماده سازی مرغ: مرغ را با نمک، فلفل و کمی زعفران مزه دار کنید.

مرحله دوم: پخت مرغ

ابتدا پیاز را رنده می‌کنیم و داخل تابه مناسبی می‌ریزیم، به آن روغن افزوده و تابه را روی حرارت می‌گذاریم تا پیاز کاملا طلایی شود. در این مرحله مرغ، نمک و فلفل را به پیاز افزوده کمی تفت می‌دهیم تا طلایی شود، سپس درب تابه را می‌بندیم تا مرغ با حرارت کم کاملا مغز پخت شود.

مرحله سوم: پخت شوید پلو

ابتدا برنج را می‌شوییم و به مدت ۲ ساعت خیس می‌کنیم. در این فاصله قابلمه‌ای را از آب پر کرده و روی حرارت می‌گذاریم تا به جوش بیاید.

مرحله چهارم: آبکش کردن برنج

آب که به جوش آمد، برنج را به آب جوشیده افزوده و صبر می‌کنیم تا برنج به سطح آب بیاید. در این زمان برنج را آبکش می‌کنیم روی آن آب ولرم می‌ریزیم.

مرحله پنجم: ته دیگ شوید پلو

ته قابلمه را روغن ریخته و با ته دیگ مورد علاقه تان را ته قابلمه را بپوشانید و لایه به لایه از برنج و شوید و زعفران دم شده بریزید و درب قابلمه را بگذارید. برنج را روی حرارت بگذارید و اجازه دهید تا حدودا ۴۵ دقیقه دم بکشد.

مرحله ششم: سرو شوید پلو با مرغ

شوید پلو را داخل ظرف زیبایی بکشید و با مرغ و ته دیگ تزئین کرده و در کنار سبزی خورن تازه سرو کنید.

نکات مهم و فوت و فن تهیه شوید پلو با مرغ

*اگر شوید تازه در دسترس نداشتید می‌توانید از شوی خشک هم استفاده کنید.‌
*می‌توانید کره را جایگزین روغن کنید تا شوید پلو مجلسی تهیه کنید.‌
*می‌توانید از فیله و یا ران مرغ مطابق با سلیقه غذایی تان استفاده کنید.

منبع:سلام دنیا

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری