کد مطلب: ۴۲۳۳۳۳

|

|

نگارمگ سبک زندگی آشپزخانه نگار و آشپزی

۰۹ فروردين ۱۴۰۲ - ۱۸:۱۵

آموزش مرحله به مرحله پشمک محبوب و خوشمزه خانگی

آموزش مرحله به مرحله پشمک محبوب و خوشمزه خانگی

پشمک یکی از شیرینی‌های بسیار پرطرفدار و خوشمزه ایرانی است. برای تهیه پشمک با ما همراه باشید. طرز تهیه پشمک خانگی نرم و خوشمزه بدون دستگاه مثل بازاری مرحله به مرحله را ببینید.

به گزارش مجله خبری نگار، پشمک یکی از تنقلات بسیار خوشمره ایرانی است که بیشتر در مراسم‌هایی مانند شب یلدا مصرف می‌شود. پشمک این شیرینی خوشمزه و پر طرفدار بسیار راحت تهیه می‌شود با توجه به نکاتی ریز می‌توانید یک پشمک خانگی را تهیه کنید. در بخش آشپزی از سایت قصد داریم تا طرز تهیه پشمک خانگی را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای پشمک

*آرد ۲ لیوان
*شکر ۲ لیوان
*آب ۱ لیوان
*جوهر لیمو ۱ قاشق چایخوری
*پودر پسته به میزان لازم

دستور پخت پشمک

طرز تهیه پشمک خانگی خوشمزه مرحله به مرحله

مرحله اول: آرد را داخل تابه مناسبی ریخته و به مدت ۱۵ دقیقه تفت می‌دهیم تا از حالت خامی خارج شود حالا داخل سینی ریخته و زمان دهید تا خنک شود.

مرحله دوم: آماده سازی شهد

شکر و آب را روی حرارت قرار دهید تا ۲۰ دقیقه زمان دهید تا شهد به غلظت برسد.

مرحله سوم: افزودن جوهر لیمو

جوهر لیمو را به شربت افزوده و شربت را از روی حرارت بردارید.

مرحله چهارم: سرو کردن شهد

سینی مناسبی را چرب کرده و زیر دیس کمی یخ بگذارید، سپس شربت را در مرکز سینی ریخته تا کمی خنک شود.

مرحله پنجم: آماده سازی شهد

حالا شهد را به صورت حلقه‌ای در آورید و روی شهد را آرد پاشی کنید و حلقه را بکشید و بزرگ‌تر کنید. حالا حلقه را به شکل عدد ۸ انگلیسی تا زده و دوباره در آرد بغلتانید و ادامه دهید تا به همین شکل به رشته‌های باریک تری تبدیل شود.

مرحله آخر: سرو پشمک

پشمک را داخل ظرف‌های زیبایی ریخته و با پودر پسته تزیین کرده و نوش جان کنید.

نکات مهم و فوت و فن تهیه پشمک خانگی

*باید روش تهیه پشمک را با دقت و با ظرافت انجام دهید.‌
*می‌توانید در صورت تمایل می‌توانید از رنگ مجاز خوراکی جهت تهیه تهیه پشمک رنگی استفاده کنید.
*در تمام مراحل کشش شهد باید آرد پاشی کنید تا به هم نچسبد.

منبع:سلام دنیا

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: آرد شکر آب

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر