فوت و فن تهیه پیتزا پپرونی ایتالیایی تند و مخصوص +راز خوشمزگی

به گزارش مجله خبری نگار،پیتزای پپرونی یک پیتزای تند و محبوب است این پیتزا از نوعی سوسیس بلند و باریک که از گوشت گاو و فلفل تهیه شده و اصالتی آمریکایی دارد تهیه می‌شود. این سوسیس نیازی به پخت ندارد و به تنهایی به عنوان مزه و پیش غذا هم استفاده می‌شود. در بخش آشپزی از وب سایت قصد داریم تا طرز تهیه پیتزا پپرونی را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای پیتزا پپرونی 

*خمیر پیتزا ۱ بسته
*پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم
*سوسیس پپرونی ۲۵۰ گرم
*گوجه فرنگی ۱ عدد
*فلفل دلمه‌ای ۱ عدد
*قارچ ۱۰ عدد
*نمک، فلفل، آویشن و جوز هندی به میزان لازم
*سس پیتزا پپرونی به میزان لازم 

دستور پخت پیتزا پپرونی 

طرز تهیه پیتزا پپرونی مخصوص رستورانی 

مرحله اول آماده سازی مواد اولیه: قارچ‌ها را ورقه‌ای برش می‌دهیم. فلفل دلمه را نگینی ریز می‌کنیم. گوجه فرنگی را هم پوست کنده و نگینی ریز می‌کنیم.

مرحله دوم: تهیه پیتزا پپرونی 

برای تهیه این پیتزا سینی فر را چرب کرده و خمیر‌ها را داخل سینی می‌چینیم و روی سطح خمیر را با سس آماده شده می‌پوشانیم و نیمی از پنیر پیتزا را روی سس می‌ریزیم.

مرحله سوم: افزودن پپرونی‌ها 

با لایه‌های سوسیس پپرونی روی پیتزا را پوشش می‌دهیم و جا‌های خالی را با برش‌های قارچ، گوجه و فلفل دلمه‌ای پر می‌کنیم.

مرحله چهارم: افزودن پنیر 

حالا با باقی مانده پنیر روی پیتزا را پوشانده و در نهایت روی پیتزا آویشن و جوز هندی می‌ریزیم.

مرحله آخر: پخت پیتزا پپرونی 

پیتزا پپرونی را داخل فر گرم شده با دمای ۲۲۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۵ دقیقه می‌پزیم و اجازه می‌دهیم تا پنیر آن خوب طلایی شود. حالا پیتزا را برش داده و نوش جان کنید.

نکات مهم و فوت و فن تهیه پیتزا پپرونی 

*اگر خمیر پیتزا در دسترس ندارید به کمک نان تست پیتزا‌های کوچک تهیه کنید.
*از مقداری زیتون برش خورده برای تزئین پیتزا می‌توانید استفاده کنید.
*از چند برگ ریحان برای تزئین و طعم دهنده به پیتزا هم استفاده کنید.
راز خوشمزگی این غذا سس پیتزا پپرونی است:
*پونه خشک، ریحان خشک، فلفل سیاه، نمک، پودر پیاز، پودر سیر را داخل ۵ قاشق سس پیتزا ریخته و خوب مخلوط کنید. از این سس برای طعم دار کردن نان پیتزا استفاده می‌کنیم. 

منبع:سلام دنیا