فوت و فن تهیه مربای خوشرنگ و خوشمزه کدو حلوایی برای صبحانه

به گزارش مجله خبری نگار،مربای کدو حلوایی یا مربای کدو تنبل، یکی از مربا‌های خوشمزه است. کدو حلوایی یکی از صیفی جات بسیار مغذی می‌باشد که بیشتر در فصل پاییز وجود دارد. از کدو حلوایی برای تهیه دسر، کیک، مربا و خورشت هم استفاده می‌شود و یک راه برای اینکه از کدو حلوایی در فصل‌های دیگر هم استفاده تهیه مربای کدو تنبل است. در بخش آشپزی از وب سایت قصد داریم تا طرز تهیه مربای کدو حلوایی را به شما آموزش دهیم. 

مواد لازم برای مربای کدو حلوایی 

*کدو پوست گرفته و قالب زده ۱ کیلوگرم
*شکر ۱ کیلوگرم
*آب ۴ لیوان
*آبلیموی تازه ۱ قاشق غذا خوری
*خلال پسته برای تزئین به میزان لازم 

دستور پخت مربای کدو حلوایی  

طرز تهیه مربای کدو حلوایی خوشمزه 

مرحله اول آماده سازی کدو: ابتدا پوست کدو حلوایی را با چاقو یا پوست کن می‌گیریم و به شکل دلخواه با چاقو یا کاتر آن‌ها را برش می‌دهیم. 

مرحله دوم: آماده سازی شربت 

حالا آب و شکر را داخل قابلمه مناسبی ریخته و اجازه دهید تا شکر در آن حل شده و به نقطه جوش برسد. 

مرحله سوم: افزودن کدو‌ها 

کدو تنبل برش خورده را داخل شربت در حال جوش می‌ریزیم و اجازه می‌دهیم تا کدو‌ها پخته شده و شربت هم به قوام کافی برسد. 

مرحله چهارم: افزودن آبلیمو 

زمانی که کدو پخت و شربت به قوام مناسب رسید، آبلیمو تازه را به مربا می‌افزاییم و شربت را از روی حرارت بر می‌داریم. 

مرحله آخر: سرو و نگهداری مربای کدو تنبل 

اجازه می‌دهیم تا مربا کاملا خنک شود حالا داخل شیشه‌های تمیز و خشک ریخته و با درب بسته در یخچال نگهداری کنید و نوش جان.

نکات مهم و فوت و فن تهیه مربای کدو تنبل زعفرانی‌ 

*می‌توانید داخل این مربا از ۱ تکه چوب دارچین استفاده کنید.
*بعد از پخت مربا می‌توانید مارمالاد کدو حلوایی هم تهیه کنید.
*برای رنگ بهتر مربا می‌توانید از کمی زعفران دم شده استفاده کنید. 

منبع:سلام دنیا