محصولاتی که عملکرد کبد را مختل می‌کنند شناسایی شده‌اند

روان‌داروشناسی: رژیم‌های غذایی پرچرب و فروکتوز به کبد آسیب می‌رسانند

به گزارش مجله خبری نگار، یک تیم بین‌المللی از دانشمندان کشف کرده‌اند که آسیب کبدی ناشی از بیماری کبد چرب غیرالکلی (NAFLD) می‌تواند باعث التهاب مغز شده و در ایجاد اضطراب نقش داشته باشد. مطالعه‌ای روی موش‌ها نشان داد که رژیم غذایی پرچرب و سرشار از فروکتوز، عملکرد کبد را مختل کرده و باعث ایجاد زنجیره‌ای از تغییرات در خون و سیستم عصبی می‌شود. این مطالعه در مجله Psychopharmacology منتشر شده است.

NAFLD یکی از شایع‌ترین بیماری‌های کبدی مرتبط با چاقی، دیابت نوع ۲ و سندرم متابولیک است. این بیماری معمولاً بدون علامت است، اما با پیشرفت آن می‌تواند منجر به التهاب، فیبروز و سیروز شود. هنوز داروی خاصی برای آن وجود ندارد؛ روش اصلی درمان، اصلاح رژیم غذایی و سبک زندگی است.

در یک مطالعه جدید، گروه هونگمی دو نشان داد که موش‌هایی که با رژیم غذایی پرچرب تغذیه شده و شربت حاوی ۱۲.۵٪ فروکتوز نوشیدند، به NAFLD مبتلا شدند و رفتاری شبیه اضطراب از خود نشان دادند. این حیوانات تجمع چربی در کبد، افزایش سطح ALT و AST و افزایش گلوتامات و مولکول‌های پیش‌التهابی را نه تنها در کبد، بلکه در هیپوکامپ و قشر مغز نیز نشان دادند.

دانشمندان اثرات کوریلاجین، یک ترکیب طبیعی موجود در میوه لونگان با خواص محافظت کبدی را آزمایش کردند. آنها دریافتند که تجویز آن باعث کاهش التهاب، نرمال شدن سطح گلوتامات و کاهش علائم اضطراب در موش‌های مبتلا به آسیب کبدی می‌شود.

با این حال، در یک مدل تجربی دیگر، که در آن اضطراب توسط استرس اجتماعی بدون آسیب کبدی القا شد، کوریلاژین هیچ تاثیری نداشت. این نشان می‌دهد که اثر آن از طریق محافظت از کبد و جلوگیری از اثرات آن بر مغز، و نه از طریق یک اثر آرام‌بخش مستقیم، واسطه‌گری می‌شود.

نویسندگان خاطرنشان کردند: «نتایج ما نشان می‌دهد که آسیب کبدی در NAFLD می‌تواند باعث التهاب مغز و رفتار شبه اضطرابی شود و کوریلاژین با محافظت از کبد، این تظاهرات را کاهش می‌دهد.»

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری