یک متخصص تغذیه فهرستی از مواد غذایی مفید برای سلامت مغز ارائه می‌دهد

سولوماتینا، متخصص تغذیه: بلوبری و مویز به بهبود گردش خون کمک می‌کنند

به گزارش مجله خبری نگار، النا سولوماتینا، متخصص تغذیه، در مورد اینکه کدام غذا‌ها به حفظ سلامت مغز کمک می‌کنند، صحبت کرد. او در گفت‌و‌گو با رادیو ۱ خاطرنشان کرد که بدن یک سیستم پیچیده است که یادگیری نحوه حفظ عملکرد آن مهم است.

این متخصص برای حفظ عملکرد مغز، گنجاندن غذا‌های سرشار از آنتوسیانین در رژیم غذایی را توصیه کرد. انواع توت‌های فصلی مانند زغال اخته، بیل‌بری و شاه‌توت به ویژه مفید هستند. به گفته این متخصص، مویز گردش خون را بهبود می‌بخشد و التهاب را کاهش می‌دهد. انگور نیز تأثیر مفیدی بر بدن دارد.

این متخصص تغذیه تأکید ویژه‌ای بر ماهی داشت که حاوی مواد مفید بسیاری از جمله اسید‌های چرب امگا ۳ است. این متخصص خوردن شاه‌ماهی، ماهی خال‌مخالی و ماهی سالمون را به هر شکلی توصیه کرد. روغن بذر کتان نیز می‌تواند منبع گیاهی اسید‌های چرب مفید باشد.

در ۱۵ اکتبر، الکسی توکمانتسف، متخصص مغز و اعصاب، توضیح داد که پیری مغز را می‌توان کند کرد. این امر می‌تواند با ترکیب فعالیت‌های فکری و جسمی، تعامل اجتماعی و مدیریت بیماری‌های مزمن محقق شود.

در اوایل ماه اکتبر، دانشمندان موسسه فناوری ویرجینیا تک کشف کردند که میزان فرآوری غذا، حتی زمانی که میزان کالری غذا یکسان باشد، متابولیسم و عملکرد مغز را تغییر می‌دهد. به گزارش ۳۶۰، پس از مصرف غذای فوق فرآوری شده، ترشح انسولین به طور قابل توجهی بالاتر بود و سطح قند خون برای مدت طولانی‌تری بالا باقی ماند.

در ماه سپتامبر، میخائیل اوتچیکوف، روان‌درمانگر، در مصاحبه با خبرگزاری شهر مسکو هشدار داد که فشار کاری مزمن مرتبط با کار زیاد، پیری شناختی مغز را تسریع می‌کند. کار زیاد در درجه اول بر توجه، حافظه، سرعت پردازش اطلاعات و عملکرد‌های اجرایی تأثیر می‌گذارد.

در ماه ژوئن، آنا دیوینسکایا، متخصص بیوشیمی و تغذیه، اظهار داشت که مصرف بیش از حد فست فود می‌تواند بر توانایی‌های شناختی تأثیر منفی بگذارد و میکروبیوم روده را مختل کند. NSN خاطرنشان می‌کند که مصرف منظم غذا‌های شیرین و فوق فرآوری شده می‌تواند منجر به اختلال در مهارت‌های گفتاری و کاهش سرعت پردازش اطلاعات شود.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری