چای برگ تمشک برای بیماران دیابتی مفید تشخیص داده شده است

مواد مغذی: چای برگ تمشک از افزایش ناگهانی قند خون جلوگیری می‌کند

به گزارش مجله خبری نگار، به گفته محققان دانشگاه ریدینگ، چای برگ تمشک می‌تواند افزایش قند خون و سطح انسولین را پس از خوردن شیرینی‌ها کند کند. نتایج این مطالعه در مجله Nutrients منتشر شده است.

این آزمایش شامل ۱۲ مرد و ۱۰ زن سالم بود. از داوطلبان خواسته شد که گلوکز یا ساکارز (شکر معمولی) را با یا بدون افزودن ۱۰ گرم چای برگ تمشک مصرف کنند. سطح قند خون و انسولین به طور منظم در تمام داوطلبان به مدت دو ساعت پس از شروع مطالعه اندازه‌گیری شد.

تجزیه و تحلیل نشان داد که وقتی ساکارز با چای برگ تمشک ترکیب شد، افزایش سطح قند خون به طور قابل توجهی کندتر شد. پانزده دقیقه پس از مصرف شیرینی، سطح قند خون به طور متوسط ۲۵ ٪ و پس از نیم ساعت تقریباً ۴۴ ٪ در مقایسه با گروه کنترل کاهش یافت. سطح انسولین نیز پس از ۱۵، ۳۰ و ۶۰ دقیقه کمتر بود. با این حال، هیچ همبستگی معنی داری با مصرف گلوکز مشاهده نشد.

دانشمندان این اثر مثبت را به وجود پلی‌فنول‌ها - ترکیبات شیمیایی طبیعی - در چای نسبت می‌دهند. اسید الاژیک، که آنزیم‌های گوارشی خاصی را مهار می‌کند، ممکن است بارزترین اثر را داشته باشد. به گفته دانشمندان، اجزای چای در درجه اول بر قند‌های پیچیده‌تر مانند ساکارز تأثیر می‌گذارند.

نویسندگان تأکید می‌کنند که مطالعه‌ی آنها اولین تأیید بالینی توانایی چای برگ تمشک در کاهش قند خون و سطح انسولین پس از صرف غذا را نشان می‌دهد. گام بعدی، مطالعاتی در افراد مبتلا به پیش‌دیابت و دیابت نوع ۲ خواهد بود. کارشناسان معتقدند که این چای می‌تواند راهی ساده برای حمایت از سلامت متابولیک باشد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری