گفته شد که کدام غذا‌ها به حفظ سطح ویتامین D در پاییز کمک می‌کنند

متخصص تغذیه، رازارنوا: شاه‌ماهی، زرده تخم‌مرغ و پنیر می‌توانند به حفظ سطح ویتامین D کمک کنند.

به گزارش مجله خبری نگار، به گفته الکساندرا رازارنوا، متخصص تغذیه و درمانگر، شاه‌ماهی، زرده تخم‌مرغ و پنیر می‌توانند به حفظ سطح مطلوب ویتامین D در پاییز کمک کنند.

این متخصص در گفت‌و‌گو با مسکو ۲۴ خاطرنشان کرد که در پاییز، لازم است غذا‌های حاوی ویتامین D در رژیم غذایی گنجانده شود، زیرا سنتز آن در پوست به دلیل کمبود اشعه ماوراء بنفش کند می‌شود.

رازارنوا توضیح داد: «ویتامین D برای عملکرد صحیح همه سیستم‌های بدن، از جمله سیستم ایمنی، ضروری است. بنابراین، برای حفظ سطح طبیعی آن، مهم است که به طور منظم ماهی‌های چرب مانند ماهی سالمون، قزل‌آلا، ماهی خال‌مخالی، شاه‌ماهی و ساردین را در رژیم غذایی خود بگنجانید. همچنین در زرده تخم‌مرغ و پنیر یافت می‌شود.»

علائم کمبود ویتامین D می‌تواند شامل خستگی، خواب‌آلودگی، ریزش مو و عفونت‌های حاد تنفسی مکرر باشد. با این حال، مصرف خودسرانه مکمل‌های ویتامین D توصیه نمی‌شود. رازارنووا نتیجه‌گیری کرد که ابتدا مشورت با پزشک ضروری است.

در همین حال، نوریا دیانووا، مدیر اجرایی مرکز تحقیقات تغذیه سالم و متخصص تغذیه و متخصص گوارش، در مصاحبه‌ای با سرویس خبری عمومی، گنجاندن کدو تنبل را در رژیم غذایی پاییزی توصیه کرد، زیرا این سبزی سرشار از کاروتنوئیدها، فیبر و قند‌های طبیعی است. همچنین حاوی مقادیر زیادی بتاکاروتن است که برای ایمنی و حفظ عملکرد سد پوست و غشا‌های مخاطی ضروری است.

این متخصص افزود: «تکیه بر تنها یک محصول، حتی محصولی با چنین ارزش غذایی غنی، بی‌اثر است. اول و مهمتر از همه، توصیه می‌کنم روی انواع کلم تمرکز کنید. سبزیجات ریشه‌ای را فراموش نکنید که کربوهیدرات‌های پیچیده برای انرژی پایدار و فولات را برای بدن فراهم می‌کنند.»

او همچنین توصیه کرد که در پاییز سیر، پیاز، ماهی خال مخالی، شاه ماهی و ساردین و همچنین میوه‌ها و توت‌های فصلی بیشتری مصرف کنید. دیانووا در پایان گفت: بهتر است میوه‌های کامل را به جای آبمیوه مصرف کنید. این کار فیبر را حفظ کرده و از افزایش شدید انسولین جلوگیری می‌کند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری