کارشناسان: غذا‌هایی که باعث بی‌حالی می‌شوند - مراقب آنها باشید!

ما گاهی اوقات بعد از غذا دچار بی‌حالی ناگهانی می‌شویم و برخی این را به پرخوری نسبت می‌دهند. کارشناسان تغذیه تصریح کرده‌اند که نوع غذا، نه مقدار آن، باعث بی‌حالی می‌شود.

به گزارش مجله خبری نگار، در مقاله‌ای که در وب‌سایت Eat This, Not That منتشر شده است، کارشناسان تغذیه بدترین غذا‌هایی را که منجر به بی‌حالی می‌شوند، شناسایی کرده‌اند، غذا‌هایی که می‌توانند مانع زندگی روزمره ما شوند.

نوشابه‌های گازدار

دکتر لیزا یانگ، متخصص شورای پزشکی، توضیح می‌دهد که نوشیدنی‌های شیرین مانند نوشابه باعث افزایش فوری سطح قند خون و به دنبال آن کاهش سریع آن می‌شوند. این نوسانات قند خون بر سطح انرژی بدن تأثیر می‌گذارد. یانگ می‌افزاید که قند خالص، مانند آنچه در نوشابه وجود دارد، با التهاب نیز مرتبط است که می‌تواند منجر به خستگی شود. یانگ توصیه می‌کند که سعی کنید نوشیدنی‌های شیرین‌شده با شکر را با آب یا آب گازدار جایگزین کنید.

قند‌ها

لورن ماناکر، نویسنده کتاب آشپزی بارداری اولین مامان، می‌گوید: «مصرف زیاد قند، تولید اورکسین را مهار می‌کند - ماده‌ای شیمیایی در مغز که هوشیاری را تحریک می‌کند، بنابراین هر چه قند بیشتری مصرف کنید، احساس خواب‌آلودگی بیشتری خواهید داشت. این برخلاف هدف مورد نظر است که در واقع حفظ انرژی شماست.»

غلات تصفیه شده

غلات تصفیه‌شده، غلات غنی‌شده یا غلاتی هستند که برخی از مواد مغذی آنها در طول فرآوری جایگزین شده است.

طبق گفته کلینیک مایو، غلات کامل منبع بهتری از فیبر و سایر مواد مغذی مهم مانند ویتامین‌های گروه B، آهن، فولات، سلنیوم، پتاسیم و منیزیم هستند.

به گفته متخصص یانگ، غلات تصفیه‌شده مانند نان سفید و پاستای سفید می‌توانند در کاهش سطح انرژی نقش داشته باشند. یانگ توضیح می‌دهد: «آن‌ها به سرعت هضم می‌شوند که منجر به افزایش (و سپس کاهش سریع) سطح قند خون می‌شود و هنگامی که قند خون شما در نهایت کاهش می‌یابد، سطح انرژی شما به شدت کاهش می‌یابد.»

مرغ سرخ شده

خوردن مرغ سوخاری برای لحظه اول احساس راحتی به فرد می‌دهد، اما به گفته متخصصان، مانند سایر غذا‌های سرخ‌شده، به دلیل فراوانی چربی‌ها و افزودنی‌های مصنوعی، در صدر فهرست سلامت قرار ندارد.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری