یک متخصص تغذیه درباره فواید گلابی صحبت کرد

متخصص تغذیه شیپاروا: گلابی به عملکرد روده و قلب کمک می‌کند

به گزارش مجله خبری نگار، ناتالیا شیپاروا، متخصص تغذیه، در مورد فواید گلابی برای سلامتی توضیح داد. او در مصاحبه با aif، خاطرنشان کرد که فواید گلابی برای سلامتی با فواید ابرغذا‌های محبوب برابری می‌کند.

به گفته او، این میوه سرشار از فیبر، پکتین، فلاونوئیدها، ویتامین‌ها و ریزمغذی‌ها است. فیبر عملکرد روده را بهبود می‌بخشد و به جلوگیری از یبوست کمک می‌کند، پکتین باعث دفع کلسترول اضافی می‌شود و سوربیتول موجود در گلابی از عملکرد کبد پشتیبانی می‌کند، جریان صفرا را تحریک می‌کند و اثر ملین ملایمی دارد.

این متخصص خاطرنشان کرد: گلابی همچنین حاوی مس، سیلیکون، کبالت، پتاسیم، فولات و مقدار کمی ید است. همچنین حاوی آربوتین، یک ضدعفونی‌کننده طبیعی است که می‌تواند رشد باکتری‌ها را در مجاری ادراری مهار کند.

این متخصص هشدار داد که خوردن گلابی با معده خالی توصیه نمی‌شود، زیرا فیبر و اسید‌های آلی آن می‌توانند پوشش معده را تحریک کنند. افراد مبتلا به گاستریت با اسیدیته بالا، زخم معده و پانکراتیت حاد باید از گلابی خام اجتناب کنند. افراد مبتلا به سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS) همراه با اسهال نیز باید احتیاط کنند، در حالی که افراد مستعد یبوست ممکن است از این میوه بهره‌مند شوند.

شیپاروا افزود که گلابی را نباید با گوشت، شیر و حبوبات ترکیب کرد، زیرا این امر می‌تواند باعث تخمیر، نفخ و گاز شود. او همچنین انواع قابض با محتوای تانن بالا را برای افراد مستعد لخته شدن خون توصیه نمی‌کند. گلابی‌های رسیده، معطر و بدون آسیب را انتخاب کنید. گلابی‌های سفت را می‌توان به مدت دو تا سه روز در دمای اتاق گذاشت تا برسند. این میوه هنگام خوردن با پوست حداکثر فواید را دارد و دوز بهینه یک تا دو گلابی در روز است. این متخصص برای کسانی که مصرف گلابی خام برایشان منع شده است، خوردن گلابی پخته و استفاده از شیر گیاهی، نه شیر گاو، برای اسموتی‌ها را توصیه کرد.

در پایان ماه ژوئیه، دیمیتری دمیدیک، درمانگر، توضیح داد که شستن صحیح سبزیجات، میوه‌ها و انواع توت‌ها به کاهش خطر عفونت‌های روده‌ای و از بین بردن آلاینده‌ها و مواد شیمیایی باقیمانده کمک می‌کند. او توضیح داد که همه میوه‌ها و سبزیجات باید بلافاصله قبل از مصرف شسته شوند. طبق وب‌سایت kp، اکثر میوه‌ها و سبزیجات فقط باید به مدت یک تا دو دقیقه زیر آب جاری کاملاً شسته شوند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری