رژیم غذایی که از عفونت‌های جدی روده جلوگیری می‌کند

مطالعه‌ای که توسط دانشمندان برزیلی و آمریکایی انجام شده است نشان داده است که اتخاذ یک رژیم غذایی خاص ممکن است ما را از خطر ابتلا به عفونت‌های جدی روده محافظت کند.

به گزارش مجله خبری نگار، طبق گزارش مجله Cell Host & Microbe، این مطالعه نشان داد که رژیم غذایی حاوی فیبر کافی می‌تواند راهی مؤثر برای پیشگیری از عفونت‌های جدی روده باشد. در طول آزمایش‌ها، محققان دریافتند که فیبر موجود در سبزیجات، میوه‌ها و غلات، مکانیسم‌های محافظتی را تحریک می‌کند که خطر عفونت‌های باکتریایی، از جمله مواردی که نیاز به درمان آنتی‌بیوتیکی دارند را کاهش می‌دهد.

نتایج این مطالعه نشان داد که باکتری‌های روده هنگام هضم فیبر، ماده خاصی به نام استات تولید می‌کنند. این ماده به تعادل فعالیت سلول‌های ایمنی در مخاط روده کمک می‌کند و از واکنش‌های التهابی تهاجمی جلوگیری می‌کند. هنگامی که کمبود استات وجود دارد، بدن شروع به فعال کردن بیش از حد دفاع ایمنی خود می‌کند که می‌تواند منجر به آسیب به مخاط روده شود.

دانشمندان تأیید کردند که آزمایش‌ها نشان می‌دهد مصرف منظم غذا‌های غنی از فیبر نه تنها هضم را بهبود می‌بخشد، بلکه نقش کلیدی در پیشگیری از بیماری‌های جدی روده، از جمله عفونت‌های ناشی از باکتری کلستریدیوم دیفیسیل، ایفا می‌کند.

این کشف اهمیت عادات غذایی سالم و اهمیت نوع غذای مصرفی را در حفظ سلامت کلی و عملکرد سیستم ایمنی بدن برجسته می‌کند.

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری